La gastronomie française {draw:frame} Niveau des apprenants : B1/B2 Durée : 1h 30 Magret de canard –Bœuf bourguignon –Raclette- Foie gras - Tarte Tatin- Gratin Dauphinois Blanquette de veau – Pot au feu a) Ragoût de bœuf au vin rouge :…………………………………… b) Tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées : …………………… c) Plat de bœuf cuisant dans un bouillon avec des légumes : …………………………………….. d) Filet de canard que l’on mange accompagné de sauces : ………………………………………. e) Plat à base de veau bouillie, de carottes servi avec une sauce au beurre et du riz :…………….. f) Abat de l’oie ou du canard que l’on consomme pour les repas de fêtes :……………………….. g) Plat composé de pommes de terre, de crème et gratiné au fromage :…………………………… h) Plat obtenu en raclant du fromage fondu, et qu’on accompagne de pommes de terre et de charcuterie :…………………………………….. Quels plats français avez-vous goûté ? Quels autres plats traditionnels français connaissez-vous ? ………………………………………………………………………………………………………….. Expressions : Mettre du beurre dans les épinards Casser du sucre sur le dos de quelqu’un Compter pour du beurre Vouloir le beurre et l’argent du beurre On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs Avoir du pain sur la planche Ca ne mange pas de pain Mettre de l’eau dans son vin Rouler quelqu’un dans la farine Raconter des salades Cracher dans la soupe En faire tout un fromage Mettre son grain de sel Duper quelqu’un, lui mentir Dire des mensonges Faire des histoires pour pas grand chose Critiquer ce que l’on a, ce qu’on reçoit Avoir beaucoup de travail être méprisé, ne pas avoir d’importance on obtient rien sans faire d’efforts Intervenir dans une affaire, une conversation Ca ne coûte rien Dire du mal de quelqu’un quand il n’est pas là Tout