Gestion de Production

Emmanuel Caillaud
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CV E Caillaud
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Ingénieur ENIT et DEA Mécanique Université Bordeaux (1990) Ingénieur au CETIM (CIFRE 1990-1994) Docteur de l'Université Bordeaux (1995) Maître-assistant Ecole des Mines d'Albi, Département Génie Industriel (1994-2001) HDR INP Toulouse (2000) Consultant (2001-2002), PAST UAG Pr Université Strasbourg, Chercheur LGECO (2002- )
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Plan du cours
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Fonction production dans l’entreprise Planification MRP/MRP2 Ordonnancement Données techniques, GPAO, ERP Gestion des stocks Prévisions Kanban Lean Manufacturing et Juste à temps OPT Logistique
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Références bibliographiques
V. Giard, « Gestion de la production », Economica, 2003. A. Courtois, C. Martin-Bonnefous, M. Pillet, « Gestion de production », Ed. organisation, 2001 G. Javel, "Organisation et gestion de la production", Dunod, 2000.

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Références bibliographiques (2)
E.M. Goldratt et J. Cox, « Le but, un processus de progrès permanent », AFNOR, 1993. D. Hutchins, « Le juste à temps », AFNOR, 1989 S. Shingo, « Maîtrise de la production et méthode Kanban », Ed. d organisation, 1983. G. Baglin, O. Bruel, A. Garreau, M. Greif et C Delft, "Management industriel et logistique", Economica, 2001. J. P. Womack et D. T. Jones, « Lean Thinking », 1996
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Fonction production dans l’entreprise

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Entreprise = unité de production
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Organisation combinant des hommes, des moyens financiers et matériels pour satisfaire les besoins (produits/services) de clients en générant du profit. L ’entreprise est aussi un centre de répartition des revenus : salaires, impôts, charges sociales, intérêts, dividendes, bénéfices non distribués, achats un groupement humain : personnes aux compétences diverses avec des sources propres de motivation et de satisfaction
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