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ecq. ettes d’Aub ides de rec u n Les minis-g

10 recettes exclusives, gourmandes (et faciles !) de Christophe Michalak.

Le chocolat... L’ingrédient le plus populaire en pâtisserie +

L’édito

Miam !

Dès leur lancement en 2007, les ustensiles de cuisson de la gamme evergreenTM ont largement séduit les utilisateurs. Il nous a semblé alors logique de la compléter pour que le plaisir de cuisiner sainement et dans une démarche écologique se prolonge dans l’univers de la pâtisserie. Il nous est paru tout de suite évident que Christophe Michalak (Champion du Monde de pâtisserie) devait être notre partenaire. Lui mieux que personne d’autre saurait tester les moules evergreen BakeryTM et nous apporter ses précieux conseils.

Enthousiaste et passionné, il a réalisé 10 recettes exclusives simples et délicieuses. 10 recettes qui vont vous donner envie de passer tout de suite aux fourneaux et de cuisiner comme un chef. 10 recettes qui vous rappellent que décidément «fait maison c’est meilleur». Tellement meilleur !

Fait Maison c’est meilleur !

Le chef !

*Les livres de Christophe Michalak, C’est du gâteau !, Éditions Plon, Paris, 2007 Les desserts qui me font craquer, Éditions Plon, Paris, 2010

Christophe Michalak (Champion du Monde de pâtisserie en 2005)

Il enchante les «becs sucrés» au Plaza-Athénée (Paris) et publie des livres de recettes de desserts à succès, chez Plon*. Il enthousiasme à la fois jeune génération de pâtissiers et de foodistas.
Si Christophe Michalak est devenu en 2005 champion du monde de pâtisserie à seulement 31 ans, ce n’est pas un hasard...Tout petit déjà, il est un inconditionnel des flans. Il décide dès l’âge de 15 ans de devenir pâtissier, ou plutôt le meilleur des pâtissiers. À force de courage, de volonté et de rigueur, il décroche des stages et enchaîne les places dans les plus grandes maisons et les palaces à travers le monde (Londres, Bruxelles, Tokyo ou encore New York). Enthousiaste, passionné, ayant