Gestion des opérations
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Sherbrooke, 2 novembre 2011Objet : Demande de participation à un projet universitaire
Madame Jouhënna Lebel,
Comme mentionnés lors de notre conversation téléphonique du 2 novembre 2011, nous sommes trois étudiantes de l’université de Sherbrooke qui aimeraient faire un projet universitaire portant sur votre entreprise. Nous étudions à la faculté d’administration dans différents domaines spécifiques. Il s’agit d’un travail qui nous a été attribué dans le cadre du cours de gestion des opérations, enseigné par monsieur Guy Maltais. Nous vous transmettons d’abord ce questionnaire portant sur différents sujets tels que l’environnement interne et externe qui caractérise la chocolaterie Choco-là situé au 64, rue Wellington Nord à Sherbrooke. Il y a également quelques questions sur ce qui caractérise le marché du chocolat et finalement des questions plus spécifiques portant sur la gestion de vos opérations. Vos réponses nous seront d’une grande aide dans la rédaction de notre travail.
Par la suite, pour mettre en forme notre présentation orale, nous aurons besoin de visiter vos locaux où se passe toute l’action, de la réception de la matière première jusqu’à la mise en marché des produits finis. Nous avons pour mandat de présenter sous forme de plan, le cheminement du produit dans la chaîne de production. Bien entendu, nous nous engageons à faire notre visite en novembre puisque vous êtes très occupés en décembre pour la préparation des fêtes.
Comme vous avez pu le constater, notre travail de session est divisé en deux volets distincts. Nous devons d’abord présenter au professeur un rapport écrit puis présenter aux étudiants un oral. Cet oral doit être original et attrayant. Nous vous expliquerons plus en détail nos idées en temps et lieu et bien entendu si vous acceptiez de nous fournir quelques échantillons de vos chocolats pour la classe, nous aurions beaucoup de succès.
Nous vous remercions à l’avance pour votre temps et votre participation. Nous en