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Gestion des stocks et des approvisionnements

529 mots 3 pages
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RESUME DE COURS

THEME : APPROVISIONNEMENT ET GESTION DES STOCKS

Objectifs pédagogiques : Permettre aux participants de comprendre :

- comment un bon approvisionnement et une bonne gestion des stocks peuvent aider à améliorer les affaires.
- Les étapes d’un bon approvisionnement et les réflexes pour une bonne gestion de stocks.

Définition des concepts

- l’Approvisionnement consiste à acheter ce dont on a besoin pour satisfaire les clients. (matières premières, fournitures, équipements, produits finis etc.)
- La gestion de stock consiste non seulement à avoir les marchandises et les matériels qu’il vous faut, mais aussi à suivre leur mouvement d’entrée et de sortie (conserver et sauvegarder en bon état, passer une commande, ranger, arranger)
Les problèmes d’approvisionnement et de gestion de stock rencontrés par les entrepreneurs.
On entend souvent dire que le manque ou l’insuffisance de moyens financiers, l’impossibilité d’avoir des crédits auprès des fournisseurs constituent des problèmes majeurs liées à l’approvisionnement, ceci ne paraît pas toujours justifié parce qu’il en existe beaucoup d’autres à savoir :

- La méconnaissance du marché due à la négligence ou à la mauvaise utilisation des informations nécessaires (les opportunités d’achat, les conditions des divers fournisseurs etc.)
- Mauvais choix du fournisseur (approvisionnement auprès d’un membre de la famille ou un ami sans respect des règles d’approvisionnement.)
- La livraison tardive par les fournisseurs causée par le retard dans la passation des commandes, le non respect des échéances, des crédits, des fournisseurs, la pénurie ou la rupture chez le fournisseur ou le non respect des engagements pris par le fournisseur
- La négligence ou la mauvaise utilisation des outils de gestion en matière d’approvisionnement (devis, bon de commande, bon de livraison, facture etc.)
Les réflexes à avoir pour un bon approvisionnement et une bonne gestion de stock

- Avant tout achat,

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  • Rapport de stage de première année dtg
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    J’ai aussi pu faire de la gestion de stock. C’est cette dernière tâche que j’ai le plus apprécié car il y avait un véritable aspect logistique dans celle-ci. Car cette tâche imposait d’être attentif, il fallait veiller à ne pas commander de nouveaux produits tant que le stock présentait une jauge haute. Une mauvaise gestion de stock notamment sur des produits avec des DLC (ndlr : date limite de consommation) inférieur ou égale à 1 mois pourrait être à l’origine d’un déséquilibre et provoquer une perte de certains produits avant même de les avoirs mit en rayon.….

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  • D Veloppement 1
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    C’est ma tutrice (Madame BARTHELEMY Marie) et également les deux autres vendeuses qui me l’ont confiée, contrôlée et évaluée. J’ai une marge d’initiative puisque à chaque fois que je fini de vérifier la fiche de stock je vais aller voir ma tutrice pour qu’elle vérifie bien. La tâche confiée est effectué souvent dans l’entreprise car tous les jeudis on reçoit de la marchandise.….

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  • Aps confiserie haute provence
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    Concernant les travaux réalisés, ils sont légèrement faussés par l’absence de comptabilité de gestion avant cette période : en particulier, les évaluations des stocks initiaux ne sont certainement pas très fiables ; en l’absence de calculs précis, ils n’incluaient certainement pas les charges d’approvisionnement, ce qui explique d’ailleurs les importantes différences que l’on a pu constater sur certains stocks. Au niveau de la méthodologie adoptée, la répartition des charges indirectes peut quelquefois prêter à discussion, de même que le choix des unités d’œuvre. Par exemple, les achats de sucre, de figues ou de vanille supportent certainement des coûts de transport bien plus élevés que les fruits recueillis sur place ; de même, la fabrication du vin d’orange ne requiert que peu de d’énergie par rapport aux deux autres productions, mais la répartition des charges….

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    ECONOMIE D'ENTREPRISE LES ACTIVITES D'APPROVISIONNEMENT 1. A quel type de produit le stockage dynamique est-il le plus adapté ? a) produit périssable b) produit invendu c) produit défectueux d) produit nouveau 2. Quelles sont les méthodes d'organisation des entrepôts et de stockage ?….

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