Risques sur la santé de la consommation d'eau déminéralisée par Lara Fabrizi
Introduction
L'approvisionnement en eau potable vient de sources d'eau de surface ou d'eau souterraine. Les règlements de chaque pays exigent des communautés de traiter et de désinfecter l'eau avant de la distribuer au public, à cause de la présence possible de polluants (microorganismes, minéraux et métaux toxiques, produits chimiques organiques, substances radioactives substances...). Généralement, l'eau de surface doit subir beaucoup plus d'étapes de purification que l'eau souterraine afin de devenir potable. Tous les pays ont leurs propres normes sur la qualité de l'eau potable. Celles-ci dictent quelles substances peuvent être dans l'eau potable et quelles sont les concentrations maximales de ces substances. Les normes sont appelées niveaux maximum en contaminants. Elles sont formulées pour n'importe quelle substance pouvant affecter la santé des hommes et, toutes les entreprises préparant l'eau potable doivent les suivre. Les principales directives sur les normes de l'eau potable sont publiées par l'Organisation Mondiale sur la Santé (OMS) et par l'Union Européenne (EU).
Plus d'informations sur les normes de l'eau potable.
Il y a plusieurs problèmes qui peuvent altérer la qualité de l'eau potable et certaines maladies peuvent être attrapées en buvant de l'eau traitée de manière inadaptée.
Même si l'eau est purifiée et nettoyée, il peut manquer certains minéraux ou substances souhaitables rendant la consommation pas entièrement saine. En fait, toutes les substances contenues dans l'eau ne sont pas forcément nocives pour notre santé: certaines substances sont salubres.
Une eau presque ou complètement libre en minéraux dissous, suite à des distillations, une désionisation, une filtration par membrane, une électrodialyse ou une autre technologie, est dite "déminéralisée".
Il y a beaucoup de pro ou de contre-arguments sur la consommation d'eau déminéralisée. Les arguments en