Gestion Oral

411 mots 2 pages
Oral de bac gestion
I présentation du sujet et explication du choix bonjour mon sujet de gestion est quel sont les conditions de travail des serveuses dans une restaurant asiatique qui s'appelle étoile d'Asie. J'ai choisie cette organisation car c'est où ma mère y travaille et j'aimerai bien connaître son lieu de travail et se conditions de travail et la raison où j'ai choisi le question de gestion comme l'activité humaine constitue...car je suis intéresser par les notions(horaire de travail qualités compétences) de ce chapitre et on l'avais bien étudier.
II-intérêt du sujet
J'ai choisie ce métier car je trouve que les métiers de service existe partout dans la vie quotidienne et le métier de serveuse ans une restaurant est le plus difficile car il commencer très tôt et terminer tard et il faut exercer tout sorte de métier en faite par exemple Elle doit assurer la propreté du restaurant avant l'ouverture et le vaisselle du jour. Elle doit prendre la commende et être en caisse elle doit travailler pendant tous le week-end même les jours fériés..
III-les démarches
Pour cela j'ai chercher beaucoup de document sur internet et j' ai aussi demander des informations à ma mère, j'ai fait une questionnaire sur ça. J'ai pris des articles des journaux et aussi des articles où il explique quels sont les compétence et qualité d'être une serveuse.
IV-problématique les problèmes en travail.
Je trouve pour ma mère comme elle est déjà un peu âgé et en plus les forces physiques entre un homme et femme sont sûrement différent et elle peut sentir la fatigue plus vite que les autres comparés au jeunes.
V-les certificats demander et les documents qui m'a aidé le plus.
Les document qui m'a donner le plus d'aide sont les documents qui décrit le métier de serveur car ils sont vraiment très précises.
Les certifications demander dans ces métiers sont le CAP et/ou BEP restaurent, APR (agent polyvalent de restauration), bac pro commercialisation et services en restauration
VI-Conclusion
Pour

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