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gestion production

1621 mots 7 pages
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Gestion de production
Introduction à la gestion de production
Livres
Management de la production : concept méthode et cas : anne gratapac, pierre médan/ dunod, 3ème édition, 2009
Intro
Toute entreprise quelque soit son activité possède une fonction production
-production d’un bien : voiture, jouet, un circuit électronique
-production d’un service : prêt immobilier, fret international, journal télévisé
La fonction production est au cœur de beaucoup d’enjeux stratégiques des entreprises
-couts : délocalisation, automatisation, méthode-standardisation, approvisionnements…
-qualité : formation, contrôle, approvisionnements (achat de MP)…
-délais : rapidité (délais de mise à disposition), flexibilité (renouvellement gammes),…
-sécurité : approvisionnements, contrôle, process (processus de fabrication)…
-environnement : système de production (rejet, bruits…)
-éthique : condition de travail, délocalisation (travail des enfants…), relations fournisseurs…
1) définition de la gestion de production
-gestion des différentes fonctions participant au processus de production d’un bien ou d’un service : bureau d’études, service des méthodes, achats, ateliers de fabrication, stockage, transports, approvisionnements…
La production est l’activité qui consiste à transformer des intrants (les facteurs de production, main d’œuvre, MP, travail, équipements, énergie, informations…) en extrants (produits finis ou semi finis ou services) dans le but de fournir un produit : bien ou service, répondant aux exigences de qualité, de couts et de délais correspondant aux attentes des clients.
-organisation optimal des flux : flux physiques (produits, matériels), flux d’informations, flux financiers
-fabriquer un produit à un cout fixé, répondant à un niveau de qualité donné, et dans les délais adaptés aux attentes du client
Gérer la production revient à :
-concevoir des processus de production : quoi fabriquer : définir les gammes, définir les nomenclatures
comment

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