20

Alimentation et boissons

Notre opportunité de transformation

Pour accélérer l’évolution de Nestlé en tant que société d’alimentation et de boissons fiable et respectée en une entreprise d’alimentation, de nutrition, de santé et de bien-être fiable et respectée, nous devons redéfinir continuellement nos activités, afin d’être en mesure de défendre et de construire efficacement nos affaires de base, de consolider nos activités émergentes et de générer une croissance florissante dans le domaine de la nutrition, de la santé et du bienêtre. Cette transformation va au-delà des produits et des marques et concerne la manière dont le Groupe est structuré. D’une société multinationale décentralisée, Nestlé se transforme en une entreprise mondiale et, en fin de compte, multifocale.
>

>

>

Notre nouvelle structure comprend: Une ligne de front décentralisée «catalyseur de la demande», qui est ciblée, rapide et flexible dans nos marchés – les consommateurs et les clients figurant au centre de toutes leurs activités. Une ligne d’appui gérée au niveau régional ou mondial «garante de l’approvisionnement», qui comprend les usines, les back offices et les centres de services partagés, efficiente en termes de personnel, de coûts et orientée vers les services. Des programmes d’innovation et de rénovation stratégiques qui s’appuient sur la connaissance des consommateurs et la R&D, gérés par les Unités d’affaires stratégiques (SBU) et R&D.

21

Réseau de Champions du bien-être Nous comptons un Champion du bien-être dans chaque zone, SBU et marché, ainsi que parmi nos partenaires de communication. Ce réseau est capable de mettre en place rapidement des outils tels que 60/40+ et le «Nutritional Compass», mais il constitue aussi un laboratoire d’idées et un système de flux d’idées bidirectionnel. C’est particulièrement important pour nous du fait que les habitudes alimentaires sont locales, et que les besoins en termes de nutrition, de santé et de bien-être varient fortement à