Grand hotel du lac

Pages: 2 (276 mots) Publié le: 11 avril 2014
SERVICE COMPTABILITE

A l’attention de la Direction

Madame, Monsieur,

Suite à l’étude concernant la comparaison entre notre service buanderie et le devis de la société NTT en vue d’uneexternalisation, je vous fais part de mes résultats. Vous les trouverez ci-joint ainsi que des graphiques récapitulatifs.
Comme vous pourrez le constater, à première vue l’externalisation ne semble pasavantageuse, hors la TVA pouvant être déduite de votre déclaration, c’est le HT (graphique N°2) qu’il faudra prendre, ce dernier présente un avantage pour l’externalisation. De plus l’arrêt de notreservice buanderie permettrait de gagner du temps et de diminuer les charges notamment les charges sociales puisque ce service nécessite à ce jour l’intervention d’un salarié.
En conclusion je vousconseille fortement d’opter pour une externalisation et donc d’accepter le devis de la société NTT.

Cordialement
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COMPTE DE RESULTAT DE L'HÔTEL

Activités Débit Crédit RésultatHôtel 34721,82 30141 -4580,82
Restaurant 53406,44 68418 15011,56
Résultat global 10430,74



Résultat moyen par chambre : -4580,82 / 234 = -19,58 Euros


Résultat moyen parrepas : 15011,56 / 1260 = 11,91 Euros


Résultat global : Restaurant : 15011,56
Hôtel : -4580,82
TOTAL 10430,74

Coût par chambre :

Comptes Libellés montant
601200Achats denrées alimentaires (ptit déj) 1142,40
601400 Acahts de boissons (mini-bar et service) 455,90
602200 Fournitures consommables 1678,40
606100 Fournitures non stockables 4272,80
606300Fournitures d'entretien 292,20
Total 7841,70

7841,70 / 234 = 33,51

Coût par repas :

Comptes Libellés Montant
601200 Achats denrées alimentaires (restaurant) 14258,90601400 Acahts de boissons (mini-bar et service) 4687,40
602200 Fournitures consommables 608,30
606100 Fournitures non stockables 2636,40
606300 Fournitures d'entretien 77,30
Total 22268,30...
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