Guide de Visite

C O N N E CT I O N S
World innovations*
Paris. 21-25 Oct. 2012
Paris Nord Villepinte - France

www.sialparis.fr
*Réseaux agroalimentaires. Un monde d’innovations.

SIAL Mobile L’application SIAL sur votre mobile

SIAL, une filiale du groupe Comexposium

Chiffres clés du SIAL

Carte d’identité du SIAL
Le plus grand salon de l’agroalimentaire au monde. La rencontre de l’innovation et des affaires.

Création Date Durée Lieu Périodicité

1964 du dimanche 21 octobre au jeudi 25 octobre 2012 5 jours Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte Biennale

140 000 visiteurs : 49 % Distribution, 28 % IAA, 1 % Restauration, 6 % Services 7
Plus de 200

pays visiteurs

5 900 exposants

100 pays exposants 19 secteurs produits
SIAL Innovation :

1 002 produits présentés 403 innovations sélectionnées dont 18 Grands Prix et 1 Prix Spécial du Jury

5

Edito
Depuis presque 50 ans, le SIAL est le lieu de référence de l’agroalimentaire mondial. Aucune manifestation au monde ne connaît une telle ampleur et un tel engouement : 5 900 exposants, 140 000 visiteurs venus de 200 pays, 1 500 journalistes vous permettent de faire en 5 jours “le tour du monde”. Cette vitrine unique réunit les acteurs de tous les secteurs du marché. Le SIAL vous permet donc d’être au cœur de votre activité et de rester connecté avec l’ensemble de la filière agroalimentaire mondiale. Food Connections n’est par conséquent pas qu’un slogan, mais une réalité : le salon fédère et met en relation tous les professionnels concernés. Plus qu’un salon d’affaires, le SIAL est également un salon d’anticipation, qui décrypte les tendances et les innovations alimentaires de demain. L’innovation est la valeur phare du SIAL et s’illustre encore plus fortement cette année par de nombreuses évolutions : • SIAL d’Or, récompensant les innovations devenues des succès commerciaux dans 29 pays, et SIAL Innovation, décodant tendances et nouveautés de demain, sont rassemblés sur