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Le guide nutrition pendant et après

la grossesse

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Le fonds scientifique de ce document a été élaboré grâce aux membres du groupe de travail
« Guides alimentaires du Programme national nutrition-santé », mis en place par l’Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments).
Il a été validé par le Comité d’experts spécialisé « Nutrition humaine » de l’Afssa et par le Comité d’experts en santé publique réunis par la Direction générale de la santé. Il a également été présenté au Conseil national de l’alimentation et au Comité stratégique du Programme national nutrition-santé. Groupe de travail et auteurs réunis par l’Afssa, sous la présidence du Pr Jean-Philippe Girardet
(faculté de médecine Pierre-et-Marie-Curie, université Paris 6) :
Coordination scientifique : Céline Dumas et Dr Béatrice Mouillé (Afssa).
Pr Jean-Louis Bresson (université Paris 5), Dr Katia Castetbon (USEN/InVS, université Paris 13,
Cnam, Bobigny), Pr Michel Catteau (anciennement à l’Institut Pasteur de Lille), Dr Michel Chauliac
(DGS, Paris), Pr Francis Derouin (université Paris 7), Mikaëlle Dudouit (hôpital Tenon, Paris), Valérie
Dumontet-Repiquet (hôpital Cochin, Paris), Dr Élisabeth Eléfant (CRAT, hôpital Trousseau, Paris),
Dr Max Favier (CHU de Grenoble), Catherine Foulhy (CHU Clermont-Ferrand), Dr Michèle Garabédian
(CNRS, hôpital Saint-Vincent-de-Paul, Paris), Pr Serge Hercberg (université Paris 13, Inserm, Inra,
ISTNA/Cnam, Paris), Pr Irène Margaritis (Afssa, Maisons-Alfort), Laurence Noirot (Inpes, Saint-Denis),
DrGeneviève Potier de Courcy (CNRS, ISTNA/Cnam, Paris), Dr Véronique Vaillant (InVS, Saint-Maurice).
Personnalités auditionnées ou consultées
Pr Philippe Caron (hôpital de Rangueil, CHU Toulouse), Dr Nicole Darmon (Inserm, Marseille), Dr
Mariette Gerber (anciennement Inserm, CRLC, Montpellier), Dr Pierre Valeix (CNRS,