habitudes d alimentaires marocains
26/05/10
14:59
Page 1
SPÉCIAL
CO N S O M M AT I O N
® HABITUDES
Combien dépensent les Marocains pour l’alimentation ? Que consomment-ils ?
® TENDANCES
Crèmes glacées, surgelés..., des produits qui n’arrivent toujours pas à séduire les foyers marocains. Des marchés embryonnaires.
® SANTÉ ALIMENTAIRE
La malnutrition encore très répandue au
Maroc. Un office national veille désormais sur la santé alimentaire.
Supplément à La Vie éco N °
du mai au juin
Tout sur notre code alimentaire NE PEUT ÊTRE VENDU SÉPARÉMENT
Réalisé par Myriam Blal
Directeur de la Publication : Fadel Agoumi
SPE/Sommaire:OUV/Economie.qxp
26/05/10
12:37
Page 6
SPÉCIAL CONSOMMATION
S o m m a i r e Des repas révélateurs des écarts sociaux P. -
Les glaces ne séduisent toujours pas les foyers marocains
P. -
Qui sont les consommateurs de produits surgelés au Maroc ?
P. -
2 La Vie éco – Vendredi mai
Conserves végétales : une industrie encore tributaire des aléas d’approvisionnement P.
La malnutrition encore répandue au Maroc
P. -
Une instance nationale de pointe pour la sécurité sanitaire des produits alimentaires P.
OUV/SPE/Assiette/P3-4:Economie/une page.qxp
26/05/10
SPÉCIAL
CONSOMMATION
11:49
Page 2
Des repas révélateurs des écarts sociaux
® Les dépenses alimentaires absorbent % du budget des ménages. ® Malgré le recul
du niveau de la consommation de féculents, de à kilos par personne et par an, les Marocains demeurent de fervents consommateurs de céréales.
® Sans surprise,
la catégorie sociale a un rôle déterminant sur le mode d’alimentation des foyers.
I Les revenus économiques d’un foyer influencent les choix alimentaires, c’est certain. Ces considérations économiques mises de côté, il ressort très nettement des études réalisées par le Haut Commissariat au Plan