C’est petit, mais c’est vivant

But Le but était d’évaluer les différentes bactéries, ainsi que concevoir un yaourt. Plus précisément, nous devions faire une recherche sur les manières de faire un yaourt et les bactéries qui doivent se retrouver dans la recette du yaourt.

Perception
a)

Les bactéries dans un yaourt constitue la base. Sans bactéries un yaourt ne serait qu’un

liquide blanchâtre. C’est­à­dire, qu’il s’agirait simplement de lait. Les bactéries sont se qu’il y a

de plus important dans un yaourt. Les bactéries présentent dans le yaourt telles que « bulgaricus » et « Streptococcus thermophilus » sont des bonnes bactéries pour notre organisme. Elle aide à la digestion.Il y a aussi des pro­biotiques dans le yaourt. Les pro­biotiques ont des bien, faits pour le corps humain. Elle régularise votre santé intestinale et améliore votre digestion. Le renforcement des fonctions immunitaires et elles aident aussi à lutté contre certains agents pathogènes. Tout sa pour dire que, les pro­biotiques sont bon pour vous comme le fait les bactéries mentionner plus haut. D’autres produits laitiers sont produit à partir de bactéries. Il y a le fromage qui est quasiment le même principe que le yaourt sauf que il faut beaucoup plus de temps pour avoir un produit final. Il faut le faire fermenté comme le lait ,mais d’une façon bien différente. Le vin et la sauce soya sont aussi produits à partir de culture bactérienne. On peut considérer que les bactéries sont vivantes ,car elles peuvent se reproduire et assurer leur survie par eux­mêmes. Il sont capables d'auto­préservation et d’autorégulation comme les êtres vivants. Pour être plus précis, les bactéries peuvent s’autoconverser sans ressources nécessaires. En temps normal, quand on avale un produit à base de lait, l’organisme produit une enzyme appelée la lactase. C’est la lactase qui sépare le lactose et permet la digestion par l’organisme.

b) Quel utilité les bactéries