Compte-rendu sur les différentes techniques histologiques

L'histologie est la branche de la médecine qui étudie les tissus biologiques. Elle a pour but d’explorer la structure des organismes vivants, les rapports constitutifs et fonctionnels entre leurs éléments fonctionnels, ainsi que le renouvellement des tissus. Pour ce faire il existe de nombreuses techniques histologiques : dans le cadre de notre étude nous nous intéresserons aux 6 étapes consécutives qui correspondent à la coupe histologique, c'est-à-dire à la coupe fine d'organe réalisée dans un but d'analyse et d'étude microscopique :

1] Le prélèvement des pièces : la dissection
2] La fixation des pièces
3] L'inclusion des pièces
4] La confection et le collage des coupes
5] La coloration et le montage des coupes

1] Le prélèvement des pièces : la dissection

Afin d'effectuer le prélèvement des tissus qui nous intéressent dans le cadre de nos T.P (duodénum et œsophage), nous avons tout d'abord pratiqué une dissection de souris dans le but de visualiser les différents organes, et leur localisation : c'est ce que l'on appelle l'anatomie macroscopique. Dans un premier temps les souris ont été euthanasiées au CO2 puis immédiatement après leur mort nous avons posé notre souris sur la planche de dissection afin de fixer l'animal à l'aide d'aiguilles. Nous avons ensuite pratiqué une incision à l'aide de la paire de ciseaux fins au niveau de l'orifice urinaire, et avons introduit la sonde cannelée jusqu'à la tête de l'animal.
La sonde cannelée nous a ainsi permis de guider, faciliter la découpe sans altérer les tissus sous-jacents, car le plus important est de ne pas triturer l'animal, ou de malaxer les organes : c'est pourquoi afin de conserver au mieux les structures intactes, l'usage d'outils appropriés et bien tranchants est nécessaire. Nous avions pour cela une paire de gros ciseaux pour sectionner les peaux, os plats, cartilages, tuniques musculaires... ; une paire de ciseaux fins pour les