Présentation et historique du marché de Rungis

Présentation

Le marché international de Rungis est un Marché d'Intérêt National (MIN) situé dans les communes franciliennes de Rungis et de Chevilly-Larue, dans le département du Val-de-Marne.
Il constitue le marché central de Paris, destiné à alimenter les professionnels de toute la région. C'est aussi le plus grand marché de produits agricoles au monde.

Histoire

1110 : installation d’un marché alimentaire sur l’actuel 2è arrondissement de Paris. Les Halles y resteront plus de 8 siècles jusqu’au transfert à Rungis.
1183 - 1269 : premiers pavillons abrités et bâtiments réservés aux poissons sous Philippe-Auguste et Saint Louis.
1543 : 29 ans de travaux décidés par François 1er.
1789 : premier marché de fruits et légumes. Les Halles de Paris prennent forme.
1811 - 1853 : refonte complète décidée par Napoléon 1er et confiée à l’architecte Baltard.
1953 : création du réseau des MIN.
1962 : annonce officielle du transfert à Rungis.
Un site comportant de vastes espaces libres facilement constructibles.
Au carrefour de grandes voies routières, ferroviaires et aériennes.
Facile d’accès pour les vendeurs et les acheteurs parisiens et provinciaux.
Pratique pour l’arrivée des marchandises.
Le futur site occupe 600 ha.
Il est à 7 km de Paris.
Il est proche de l’aéroport d’Orly.
Il est au point de rencontre des routes venant des grandes régions agricoles ; le réseau de communication routier est important et peut être élargi.
Le contournement de Paris par le périphérique facilite l’accès des marchandises.
Le réseau SNCF est à proximité.
1964 : Les travaux commencent en février.
Les installations existantes sont démolies. Seront par la suite construits :
1 pavillon de la Marée, 9 pavillons fruits et légumes, 4 pavillons pour les B.O.F (Beurre – Œuf – Fromage), 1 pavillon des fleurs coupées, et enfin le centre administratif.
1969 : Le Marché de Gros de Rungis est officiellement ouvert, le 3 mars.
1973 : Le