1. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
a) Son historique
L’hôtel « Plaza » est idéalement situé dans le cœur historique de Bruxelles, à deux pas du célèbre Théâtre de la Monnaie et de la Bourse. Il s’agit d’un hôtel 5 étoiles indépendant et luxueux offrant tout le confort souhaité tant à une clientèle d’Affaire que de loisirs. Il est un palace privé unique dans le centre de notre capitale Belge.

Sa localisation
Situé sur le Boulevard Adolphe Max, Le Plaza a sût conserver son style architecturale bien particulier. Cet hôtel fut inauguré en 1930, lors du règne de Léopold II, quelques années après l’hôtel Métropole et le prestigieux hôtel Astoria. Lobby (1929-1930) Lobby (De nos jours)

L’architecte, Michel Polak, s’inspira du style de l’Hôtel Georges V de Paris tant bien pour ses façades en pierres de France que pour son intérieur qui fut spécialement conçu afin d’assurer sa clarté, sa grandeur et son succès. En effet, avec ses hauts plafonds, ses larges couloirs, ses grandes chambres lumineuses et ses dorures à en couper le souffle, Le Plaza devient très vite le lieu de rendez-vous et le séjour idéal de la noblesse et des stars.

En 1940, il est placé sous l’autorité des troupes allemandes, avant l’arrivée des Forces Alliées. Seuls son jardin d’hiver et sa coupole de vitrail ont été détruits. Peu après la libération, c’est au tour de l’État-major britannique d’occuper ce fabuleux palace.
Au début des années 1970, l’industrie hôtelière subit une véritable révolution. Les villégiatures dans les hôtels furent nombreux mais de courte durée. En effet, les besoins des voyageurs avaient changé, ce qui amena le développement des grandes chaînes hôtelières et du Tour operating. À ceci se sont ajoutés de grands travaux urbanistiques empêchant même l’accès à l’hôtel.
Le Plaza dut donc fermer ses portes en 1976 jusqu’en 1996, où il renaît sous l’impulsion de son propriétaire actuel, le Baron van Gysel de Meise. Celui-ci conserva son âme d’origine. Ce fabuleux