Table des matières

1 - Présentation ISTHT MEKNES .......................
2 - Présentation de l’unité hôtelier Atlas Orient
2 - 1 La chaine Atlas Hospitality
2 - 2 Emplacement
2 - 3 Fiche signalétique
2 - 4 Présentation de l’hôtel
2 - 4 - A - 1 Chambre et suites
2 - 4 - B - 2 Restaurants et Barres
2 - 4 - C - 3 Le chiringuito
2 - 4 - D - 4 VIP’S Bar
2 - 4 - E - 5 brasserie
2 - 4 - F - 6 SPA oriental
2 - 4 - G - 7 piscine
2 - 4 - H - 8 semminaires
2 - 4 - I - 9 l'alacazar
2 - 4 - J - 10 reception
2 - 4 - K - 11 concierge
5 - Organigramme
5 - Différentes services et taches
5 - 1 - A Directeur de l’hôtel
5 - 2 - B Responsable ressources humaines
5 - 3 - C Room manger (Responsable d’hébergement)
5 - 4 - D Responsable informatique
5 - 5 - E Responsable restaurant
5 - 6 - F Chef Cuisinier

Présentation de ISTHT MEKNES Institut Spécialise de Technologie en Hôtellerie et de Tourisme
Grâce aux efforts déployés par son personnel déroulé et par son corps professoral pour promouvoir la formation professionnelle en préparant des jeunes cadres aptes à affronter tous les aléas du monde du travail. L'OFPPT est devenue actuellement un établissement très important au niveau de la formation des lauréats en tout domaine.
1) La chaîne Atlas Hospitality
ATLAS HOSPITALITY MOROCCO est une chaîne hôtelière leader au Maroc, implantée dans les villes phares du tourisme marocain. Filiale du Groupe ROYAL AIR MAROC, elle propose des unités de grande qualité avec des produits allant du 5* au 3* ouverts aux loisirs avec le bien être, aux séminaires et aux congrès.
Afin de segmenter les hôtels de la chaîne et proposer une offre clarifiée, ATLAS HOSPITALITY se déclinera désormais sous trois enseignes : Atlas premium, Atlas Privilège et Atlas Comfort avec la classification suivante : Atlas Premium :
Hôtels de catégorie 5 étoiles. La grande tradition de l’hôtellerie au