Impact de l'huile de palme et son implication nutritive, sociale, et environnementale

Sommaire

Introduction...........................................................................................................4

Généralités sur l'huile de Palme.................................................................4

II-1) Historique e origine...............................................................................................3
II-2)Usage......................................................................................................................4
II-3)Composition........................................................................................................4,5

Impact de l'huile de Palme ….......................................................................6

III-1) Sur la santé........................................................................................................6,7
III-2) Sur la biodivaesité.............................................................................................7,8
III-3) Sur l'environnement.............................................................................................9

Conclusion............................................................................................................10

Bibliographie.......................................................................................................11

Annexes …...................................................................................................12,13,14

Introduction

L’huile de palme est une huile végétale extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. Elle ne doit pas être confondue avec l’huile de palmiste, tirée du noyau des fruits[1]. L’huile de palme est exclusivement cultivé dans les zones tropicales humides, où elle constitue une importante source de