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Huile de poisson en estonie

4321 mots 18 pages
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S'informer sur le marché visé (étude plus approfondie)
Notre but est de voir si le marché estonien est potentiellement accessible pour notre produit. Tout d'abord avant d'étudier le marché estonien plus profondément,la demande, la concurrence, etc il faut s'intéresser au produit, dans notre cas c'est l'huile de poisson, car ça nous aidera à comprendre quelles contraintes administratives on peut confronter en exportant ce produit spécifique, quelles sont spécificités du produits, et etc. Il y a une diversité des produits à base de l'huile de poisson mais on a décidé de rester sur les gélules Oméga-3 vendues en pharmacie ou en grande surface.
Premièrement comment l'huile de poisson est produite ? Car c'est un produit spécifique, il y a sûrement beaucoup de normes au niveau de la production.
1.1 Le processus de la production de l'huile de poisson
On utilise les matières premières comme : les espèces ciblées par la pêche minotière et les prises accessoires : anchois, sprats, harengs, capelans, tacaud norvégien,.... les co-produits (issus de la transformation des poissons...,)

Après qu'on a compris la production, il est question de s'intéresser d'où provient la matière première .Quels sont les pays qui pêchent le poisson pour produire cette huile.
1.2 Analyse de la production de l'huile de poisson dans le Monde, Europe,Belgique et Estonie.
Production de l'huile de poisson dans le monde, en milliers de tonnes.
Les principaux producteurs mondiaux de l'huile de poisson sont Pérou et Chili, après viennent Danemark avec Norvège.

Source : http://www.export.by/en/?act=s_docs&mode=view&id=6795&type=by_class&indclass=35679&mode2=archive&doc=64

D'après ce graphe on peut dire que l'huile de poisson n'est pas produite ou en grande quantité en Belgique malgré l'accès à la mer du Nord. On peut dire pour qu'on produise en Belgique les gélules de l'huile de poisson, il faut acheter cette huile dans les pays comme Chili,Pérou ou en

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