Huitres

Pages: 44 (10844 mots) Publié le: 15 avril 2014
Pêche et Aquaculture : Rétrospective 2013
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Pavillon France : La marque du Poisson made in France
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Mortalité des huîtres 2013 : Naissain et... Huîtres marchandes !!!

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mardi 28 janvier 2014
Mortalités ostréicoles : 2014 l'année des solutions ? Chiche ?

Enquête sur lesmortalités ostréicoles...

En 1904, Sidney Paget dessinait le portrait de Sherlock Holmes... L'élevage des huîtres n'en était qu'à ses débuts... Depuis un siècle, l'histoire de l'ostréiculture est parsemée de crises mortifères non résolues... (Illustration tirée de Wikipedia)

Ces derniers mois, nous avons mis en ligne plusieurs articles de Jean-François Le Bitoux, publiés sur le site de Paul Jorion...En tant que vétérinaire, Jean-François Le Bitoux propose de mener une enquête sur les mortalités ostréicoles sous l’angle épidémiologique, c’est-à-dire d’étudier les facteurs influant sur la santé et les maladies des populations d’huîtres, en partant d’observations de terrain... Son approche est donc locale (au cœur des populations, des élevages et des gisements naturels)... Il faut donc avoirdes informations précises qui ne peuvent venir que des gens du terrain, essentiellement des ostréiculteurs : «... au vétérinaire de retrouver ses petits... avec l'aide des éleveurs ! Sans l'expérience de l'éleveur et sa connaissance et sa sensibilité aux détails locaux, rien n'est possible. Et de toute façon c'est l'éleveur qui mettra en place les solutions s'il le veut vraiment... »

Aussilançons-nous cette enquête de terrain : Mortalités ostréicoles : 2014 l'année des solutions ? Chiche ?
30 janvier 2014. Billet 1 : Dénoncer des erreurs largement partagées qui faussent les débats avant de lancer toute enquête – 1 (Y’en aura d’autres !)
3 février 2014. Billet 2 : La nécessité d’un autre regard pour apprécier les commentaires des anciens et les services rendus par la nature
7 février2014. Billet 3 : Enquête épidémiologique : Trop d’info tue l’info.
13 février 2014. Billet 4 : Toute biologie est multifactorielle
19 février 2014. Billet 5 : Souvenirs de laboratorio et de camaronera : La mémoire de l'eau de mer
24 février 2014. Billet 6 : Pluie, productivité primaire, naissain et autres soucis ostréicoles
12 mars 2014. Billet 7 : La Nature reprend la main

Forum : Vouspouvez réagir et ajouter un commentaire ici pour faire avancer l'enquête sur les mortalités ostréicoles (constatations en mer, analyses personnelles, suggestions dans la recherche de solutions...)

Huître et Abeille, même combat ? Un constat des apiculteurs : Janvier 2014. Mortalités massives d'abeilles dans les Pyrénées : Des milliers d'abeilles mortes...

Mortalités ostréicoles : 2014 l'annéedes solutions ? Chiche ?

Jean François Le Bitoux, Vétérinaire

Reprendre les enquêtes sur les mortalités ostréicoles sous un angle épidémiologique afin de proposer des solutions pratiques.

Dans le Blog de Paul Jorion (http://www.pauljorion.com/blog/?s=Le+Bitoux), j’ai souligné qu’il est possible de faire un parallèle entre les crises qui se déroulent dans le monde financier et celles quiperturbent le monde aquatique en aquaculture de crevettes et de coquillages, sans oublier les proliférations d’algues toxiques.

Paul Jorion a débuté sa carrière d’anthropologue et d’économiste en étudiant la vie des métiers de la mer en Bretagne (cf. « Les Pêcheurs de d’Houat 2012 », et avec Geneviève Delbos « La transmission des savoirs 1984 » qui traite de la saliculture et de la...
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