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Huitres

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Revue de presse - Quotidien des Métiers de la Mer :
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2-Revue de presse de la pêche dans le monde 2014
3-Revue de presse France et Europe 2014
A-Rendez-vous professionnels : Colloque, salon, formation...
B-2014 Publication, livre, rapport, étude, vidéo,...
C-Offres d'emploi et de formation dans la pêche et l'aquaculture mardi 28 janvier 2014
Mortalités ostréicoles : 2014 l'année des solutions ? Chiche ?

Enquête sur les mortalités ostréicoles...

En 1904, Sidney Paget dessinait le portrait de Sherlock Holmes... L'élevage des huîtres n'en était qu'à ses débuts... Depuis un siècle, l'histoire de l'ostréiculture est parsemée de crises mortifères non résolues... (Illustration tirée de Wikipedia)

Ces derniers mois, nous avons mis en ligne plusieurs articles de Jean-François Le Bitoux, publiés sur le site de Paul Jorion...

En tant que vétérinaire, Jean-François Le Bitoux propose de mener une enquête sur les mortalités ostréicoles sous l’angle épidémiologique, c’est-à-dire d’étudier les facteurs influant sur la santé et les maladies des populations d’huîtres, en partant d’observations de terrain... Son approche est donc locale (au cœur des populations, des élevages et des gisements naturels)... Il faut donc avoir des informations précises qui ne peuvent venir que des gens du terrain, essentiellement des ostréiculteurs : «... au vétérinaire de retrouver ses petits... avec l'aide des éleveurs ! Sans l'expérience de l'éleveur et sa connaissance et sa sensibilité aux détails locaux, rien n'est possible. Et de toute façon c'est l'éleveur qui mettra en place les solutions s'il le veut vraiment... »

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