Introduction
Le CARÉ est une association située en Suisse à Genève, dans le quartier des Acacias. C'est un lieu d'accueil, de rencontres et d'échanges pour personnes démunies et isolées, qui propose un repas chaud quotidien. Il fait partie des lieux d'accueil d'urgence libre. Cette association a été crée en 1977 par des collaborateurs d'un service social de Genève nommé Caritas, dans le but de fonder un endroit simple et informel. Elle à été dirigée pendant 33 ans par l'Abbé Jean-Marie VIENAT qui reste une figure emblématique du lieu.
Petit-à-petit différentes activités ont été proposées, telles que rénovation de meubles, poterie, peinture, dessin, musique, sport... toujours avec l'idée de partager un moment convivial. Cette association est donc devenue un véritable lieu d'accueil de jour gratuit et libre où les personnes exclues, en marge de la société, peuvent être écoutées, revalorisées et peuvent partager un moment de vie convivial. Le nom de la structure n'est pas anodin, en effet, CARÉ signifie Caritas Accueil Rencontres Échanges, cela résume bien le but premier de l’association tout comme son principal slogan : « Si tu tournes en rond, viens au CARÉ ».
De ce fait mon choix s'est porté sur la Suisse car cette structure correspond totalement à mon projet professionnel et elle est en adéquation avec les compétences d'une technicienne supérieure en économie sociale et familiale.
C'est au cours du service repas que j'ai pu constater la faible consommation de légumes et de ce fait je me suis penchée sur cette problématique.

Dans un premier temps, je présenterai ma démarche, l'analyse de la structure et de ce public pour identifier clairement mon besoin. Dans un deuxième temps, je décrirai l'animation que j'ai organisé pour répondre à ce besoin.
I/ présentation de la structure
1- Les prestations offertes
Cinq jours par semaine, du lundi au vendredi, le CARÉ ouvre ses portes au public à 14h. La structure offre dès lors la possibilité de s’inscrire à une