1. Quels sont les principaux acteurs de la réponse immunitaire ? Les principaux acteurs de la réponse immunitaire sont : - Les organes de l’immunité : thymus, moelle osseuse,, ganglions lymphatiques, et tissus lymphoïdes – ces sont eux qui produisent et différencient les cellules de l’immunité. - Les lymphocytes : partie des globules blancs du sang. Ils naissent dans la moelle osseuse. Ils subissent une maturation dans les organes lymphoïdes pour devenir T (synthétisés par le thymus) ou lymphocytes B (synthétisés par la moelle osseuse). Lorsque les cellules lymphocytes arrivent à maturation, elles sont libérées dans la circulation sanguine. Les lymphocytes reconnaissent les antigènes car ils portent des récepteurs membranaires spécifiques, les : - Récepteur d’antigènes : grâce à ce récepteur, chaque lymphocyte reconnaît spécifiquement un antigène. - Les antigènes : étrangers à l’organisme, ils déclanchent la réponse immunitaire. Ils sont nombreux et variés : bactéries, virus, parasites, cellules étrangères, substances toxiques, médicaments…. - Les anticorps : responsables de la reconnaissance des antigènes, ils ont la capacité de se fixer spécifiquement à l’antigène qui a engendré sa production. Molécules de défense de l’organisme, ces protéines sont fabriquées par les lymphocytes en cas d’agression. Ils se lient à l’antigène pour former des complexes éliminés par phagocytose.

2. Quelles sont les différentes fonctions de la peau ? Cf : schéma explicatif en page 2. La peau assume plusieurs fonctions essentielles.
En premier lieu, elle constitue une membrane de couverture, de protection contre l'action des agents physiques, chimiques et bactériologiques du monde environnant. La peau empêche la pénétration dans l’organisme de l’eau, de bactéries, de certaines molécules. Mais elle empêche également la déperdition d’électrolytes, d’eau. Elle agit également comme une structure d’échange : en sécrétant plusieurs