Nicolas FORGET et Gabriel PAIEMENT
Chimie générale : la matière
202-NYA-05, gr. 00106
Mesure de la masse volumique
# 330
Travail présenté à
Stéphane Dufresne
Département de chimie
Cégep de Saint-Jérôme
Expérience réalisée le 16 septembre 2014
Rapport remis le 23 septembre 2014

Parties prélaboratoires
Objectif :
Le premier objectif de l’expérience est de mesurer la masse volumique d’un solide, d’un liquide pur, d’un mélange de ce liquide dans l’eau et d’une solution dont la masse volumique est inconnue. Le deuxième objectif est de permettre à l’étudiant de se familiariser avec les instruments de laboratoire. Le troisième objectif est de les initier aux calculs d’erreurs. Les substances utilisées pour l’expérience sont du zinc, de l’éthanol, de l’eau et une substance inconnue. La méthode utilisée pour déterminer la masse volumique d’un solide ou d’un liquide est d’ajouter de l’eau dans un cylindre gradué, peser l’eau et le cylindre sur une balance, ajouter au cylindre contenant l’eau le solide ou le liquide voulu et peser à nouveau le cylindre gradué.
Principe :
Cadre théorique
La masse volumique permet de déterminer la masse d’une substance pour 1mL. La formule est la masse (en gramme) divisé par le volume d’une substance (en mL) (ρ=m/v). Par la suite, la densité est un rapport entre une masse volumique et la masse volumique de l’eau à quatre degré Celsius. Elle s’exprime par la substance, la température de la masse volumique en exposant et la température de la masse volumique de l’eau en indice. Pour vérifier si la réponse de l’expérience est exacte, il faut calculer l’écart relatif. Cela permet de vérifié le pourcentage d’erreur de l’expérimentation. Pour le calculer, il faut faire : ((valeur de référence-valeur expérimentale)/ valeur de référence) x 100%.
Cadre méthodologique
Pour calculer la masse volumique, il y a deux méthodes, pour les solides et les liquides. Pour les solides, il faut mettre un volume d’eau dans un cylindre gradué.