Test de packaging
Indusalim s’offre un lifting

Résumé
La société Indusalim souhaite développer un nouveau produit allégé. Il s’agit de mettre en œuvre des méthodes et outils économétriques( traitement statistique) en marketing. L’objectif du cas est de mesurer l’impact des couleurs des nouveaux packagings sur le chiffre d’affaires. Pour cela un test expérimental est organisé dans plusieurs points de ventes.
Mots clés : packaging, plan expérimental, plan d’expériences, anova, analyse de variance.

Le marché

La production annuelle oscille entre 30 et 40.000 tonnes.
Entre 10 et 15% de ce total est exporté essentiellement vers l'Afrique de l'Ouest
Le chiffre d'affaires du secteur est de 600 millions de dirhams

Présentation de la société Indusalim

Créée en 1987 Indusalim, s’est spécialisée dans la fabrication, des margarines de table et pâtissière. Sa stratégie s’appuie sur 2 piliers modernisation et diversification de la gamme. Avec 36% de pdm la marque affiche un dynamisme insolent face au mastodonte séculaire qu’est Unilever.

Processus de fabrication de la margarine

Le processus de fabrication fortement automatisé garantit la régularité qualitative. Le système de production est composé essentiellement d’une usine, et du laboratoire.

L’unité de production se trouve à Settat. La fabrication traverse plusieurs étapes approvisionnement, fabrication proprement dite, et conditionnement.

Distribution
La politique de distribution vise le maillage systématique du territoire national.
Le réseau de distribution diversifié dans le milieu urbain, comprend les dépositaires (qui livrent détaillants et demi grossistes), les grossistes et les grandes et moyennes surfaces.
Segmentation géographique
Une des spécificités de la société est de se positionner simultanément sur les marchés local et international. Néanmoins c’est le local qui domine.
Marché local
Le processus de commercialisation est différent selon l’intermédiaire de