Indusalim light

Pages: 15 (3578 mots) Publié le: 9 mai 2012
Test de packaging
Indusalim s’offre un lifting

Résumé
La société Indusalim souhaite développer un nouveau produit allégé. Il s’agit de mettre en œuvre des méthodes et outils économétriques( traitement statistique) en marketing. L’objectif du cas est de mesurer l’impact des couleurs des nouveaux packagings sur le chiffre d’affaires. Pour cela un test expérimental est organisé dans plusieurspoints de ventes.
Mots clés : packaging, plan expérimental, plan d’expériences, anova, analyse de variance.

Le marché

La production annuelle oscille entre 30 et 40.000 tonnes.
Entre 10 et 15% de ce total est exporté essentiellement vers l'Afrique de l'Ouest
Le chiffre d'affaires du secteur est de 600 millions de dirhams

Présentation de la société Indusalim

Créée en 1987Indusalim, s’est spécialisée dans la fabrication, des margarines de table et pâtissière. Sa stratégie s’appuie sur 2 piliers modernisation et diversification de la gamme. Avec 36% de pdm la marque affiche un dynamisme insolent face au mastodonte séculaire qu’est Unilever.

Processus de fabrication de la margarine

Le processus de fabrication fortement automatisé garantit la régularité qualitative.Le système de production est composé essentiellement d’une usine, et du laboratoire.

L’unité de production se trouve à Settat. La fabrication traverse plusieurs étapes approvisionnement, fabrication proprement dite, et conditionnement.

Distribution
La politique de distribution vise le maillage systématique du territoire national.
Le réseau de distribution diversifié dans le milieu urbain,comprend les dépositaires (qui livrent détaillants et demi grossistes), les grossistes et les grandes et moyennes surfaces.
Segmentation géographique
Une des spécificités de la société est de se positionner simultanément sur les marchés local et international. Néanmoins c’est le local qui domine.
Marché local
Le processus de commercialisation est différent selon l’intermédiaire dedistribution (dépositaires ou grands comptes (grossistes clés / GMS)).
Dans le cas des dépositaires, Indusalim entrepose la marchandise chez le dépositaire. Un commissionnaire assure les ventes et les livraisons et le dépositaire l’approvisionnement du dépôt.

Rôles du packaging
Inventée au XXè siècle la margarine demeure un produit peu impliquant et techniquement peu sophistiqué. Pour qu’une marquepuisse se positionner efficacement elle agit souvent sur les caractéristiques organoleptiques(propre à agir sur les récepteurs sensoriels), les supplémentations (oméga 6 etc.) et enfin le packaging. Le rôle de ce dernier dans les circuits de distribution en self service est incontestablement stratégique. Il provoquera d’autant plus facilement l’acte d’achat qu’il est visuellement plus attractif surle linéaire.
Partant de cette hypothèse nous avons imaginée le cas suivant.

Problématique

Vous venez d’être recruté en qualité de chef de produit par indusalim. Votre mission consiste à mettre sur le marché une la nouvelle margarine de table light au goût de l’aragne.
Cible visée : femmes actives de 35 ans et plus
Csp A et B
Citadines
Obsédées du cholestérol

ANNEXES
Annexe 16 millions de DH investis pour la margarine : Indusalim: La stratégie multimarque |
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M O |
L'Economiste : 10 - 06 - 1993 |

La margarine est encore considérée comme un corps gras secondaire, loin derrière le beurre. Sur le marché depuis 1987, Indusalim investit aujourd'hui près de 6 millions de DH dans le renouvellement de son équipement. Son objectif est de développer davantage sagamme de produits, avec un meilleur packaging, pour imposer un produit encore peu consommé.
INDUSALIM, premier producteur de margarine de table au Maroc, investit 6 millions de DH dans le renouvellement de son équipement "afin de développer la gamme de nos produits", expliquent M. Enrique Ariza Fossi, administrateur directeur général de la société.
Cet investissement est couvert à hauteur de 30%...
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