CHAPITRE 2 L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE, UNE PLACE DE CHOIX DANS L’ÉCONOMIE FRANÇAISE
DONNÉES CHIFFRÉES

L’AGROALIMENTAIRE, PREMIÈRE INDUSTRIE FRANÇAISE
ÉTUDE

LES FRANÇAIS, L’AGROALIMENTAIRE ET L’ALIMENTATION
EXPORT

L’AVENIR DE L’AGROALIMENTAIRE FRANÇAIS
EXPORT

LES INITIATIVES DE L’ANIA
CONJONCTURE

SURMONTER LA CRISE
CONJONCTURE

LES INITIATIVES DE L’ANIA
RELATIONS INDUSTRIE-COMMERCE

LÉGIFÉRER POUR RÉSOUDRE LES TENSIONS STRUCTURELLES
RELATIONS INDUSTRIE-COMMERCE

LES INITIATIVES DE L’ANIA
Chapitre 2 – L’industrie Agroalimentaire, une place de choix dans l’économie française

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DONNÉES CHIFFRÉES

L’AGROALIMENTAIRE, PREMIÈRE INDUSTRIE FRANÇAISE
 162,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires Une performance qui permet à l’agroalimentaire d’affirmer sa place de leader des industries françaises, loin devant l’industrie automobile.  412 500 salariés Un chiffre qui fait de l’industrie agroalimentaire le deuxième employeur de l’hexagone, derrière les industries de la mécanique.  10 568 entreprises Dont 90% de PME (moins de 250 salariés) et 70% de TPE (moins de 20 salariés).  26 milliards d’euros de valeur ajoutée Les entreprises agroalimentaires réalisent un peu plus de 12% de la valeur ajoutée de l’industrie française.  6,6 milliards d’euros d’excédent commercial Avec 35 milliards d’euros d’exportations (contre 28,4 milliards d’euros d’importations), la France confirme sa position de premier exportateur mondial de produits alimentaires transformés.  74% C’est la part du secteur agroalimentaire dans le total des exportations françaises. Un chiffre qui suffit à traduire la participation décisive de l’industrie agroalimentaire dans le commerce extérieur de la France.  45% C’est la part du chiffre d’affaires global du secteur réalisée par ses vingt plus grosses entreprises.  13% C’est la part moyenne de l'alimentation dans le budget des ménages, soit le troisième poste derrière le logement (25 %) et le transport (15 %). Le poids