Travail sur le linéaire- Merchandising

Selon Keppner, le merchandising correspond au :

- le bon produit, - au bon moment, - à la bonne place, - en bonnes quantités, - au bon prix

Selon l’Institut français du merchandising, le merchandising est « un ensemble d’études et de techniques d’application mises en œuvre, séparément ou conjointement, par les distributeurs et les producteurs, en vue d’accroitre la rentabilité du point de vente et l’écoulement des produits, par une adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises.

Le merchandising s’est développé en liaison avec la vente en libre service.

Le marchandising comprend trois domaines : - Assortiment : Détermination et gestion des produits offerts par le point de vente. - Merchandising de base : Agencement et aménagement général de la surface de vente (allées de circulation, emplacement des rayons, etc) - Merchandising des linéaires - Implantation et disposition des produits dans les meubles de vente

Il y a 3 acteurs :

• distributeur • producteur • consommateur Le merchandising est le point de convergence entre ces 3 acteurs dans le point de vente.

Selon la société Perf. le merchandising répond à une pyramide d’intérêts :

• Le consommateur veut obtenir des réponses à ses attentes : du choix (assortiment), disponibilité des produits (non rupture, clarté et attractivité de la présentation des produits, information, etc) des informations… Il veut une offre adaptée à sa demande et bien présenté dans le magasin.

• Le producteur veut que ses produits soient bien placés dans le point de vente.

• Le distributeur veut du CA et de la rentabilité, il veut que les produits qu’il vend correspondent aux besoins des clients.

Il existe différents types de merchandising :

Le merchandising d’organisation : faciliter l’acte d’achat/ mise en rayon

Le