Plan :
Inventaire Tournant
- Objet de l’inventaire tournant
- Avantages de l’inventaire tournant
Etapes de la mise en place de l’inventaire tournant
- Responsabilité de l’inventaire
- Zones de stockage
- Feuilles de comptage
- Equipes de comptage
- Mouvement de stock
- Produits obsolètes et rebutés
- Choix des articles et de la périodicité de l’inventaire
CONTRÔLE – Après comptage :
- Respect des règles d’inventaire définies
- Analyse des écarts d’inventaires
- Suivi des Actions
- Origine des écarts d’inventaire
Inventaire Tournant
- Objet de l’inventaire tournant
L’inventaire tournant est un contrôle par comparaison de l’inventaire permanent aux quantités effectivement observées dans le magasin. Il Consiste en la réalisation de comptages programmés à intervalles réguliers de l'exercice.
Il doit permettre la vérification de l'ensemble du stock au moins une fois dans l'année. Le comptage peut être priorisé en utilisant par exemple la méthode ABC en rotation ou en valeur, en identifiant les produits critiques (en termes de démarque, de disponibilité client...). Un entrepôt étant généralement ouvert entre 220 et 250 jours par an, il est conseillé de procéder aux vérifications pendant 200 jours, en traitant environ 1/200è du stock chaque jour. - Avantages de l’inventaire tournant o Alléger, voire supprimer la pratique d’un inventaire annuel (trop lourd, pénible et très coûteux lorsque l’arrêt des opérations s’avère indispensable durant cette période) ; o Compter un grand nombre de références, avec un ‘minimum’ d’effectif ; o Disposer d’information précise sur l’évolution des consommations ; o Eviter la rupture des stocks critiques. Ce sont des articles dont le manque engendre des conséquences graves sur les opérations (arrêt de la production, goulets d’étranglement, pertes des ventes, annulation de commandes…) ; o Eviter de conserver trop longtemps les erreurs d’écritures.
Afin que cet inventaire se passe dans les meilleures