I-LA PREPARATION DE L’INVENTAIRE

La préparation de l’inventaire est très importante pour le bon déroulement de l’inventaire, la préparation débute 1 mois avant la date précisé.
N’étant arrivé qu’une semaine avant je n’ai pu en voir q’une petite partie. Cependant je me suis suffisamment renseigné pour pouvoir développer certains points.

1.1 Responsabilités des acteurs

La direction commence par donner les taches spécifique a chaque salarié (annexe 1).
Parmi ses différentes taches j’ai pu en effectuer une partie, toujours sous la surveillance de mon Tuteur. Nous avons commencé par les contrôles préalables sur le zonage, ce qui consiste à vérifier la réciprocité entre la liste des zones Mercure* et les plans magasin et dépôt mais aussi a vérifier l’étiquetage des produits du stock c'est-à-dire s’assurer de la présence des étiquettes de stock sur chaque produit en zones d’exposition et en stockage aux dépôts et en surface. Nous avons également ranger les zones de stockage et les zones de stockage pour les produits défectueux et préparer les dossiers de suivi.

Puis il a fallu également fiabiliser les zones de stockage Surface et Dépôt, ce ci a pour objectif de contrôler la concordance des références contenues dans les zones physiques et informatiques Mercure et limiter les rajouts de produits lors de l’inventaire.
Il ne s’agit pas d’un inventaire de zone dans la mesure où aucun comptage des quantités de produits n’est réalisé.
Cette tache est indispensable à la réalisation d'inventaires de qualité. Elle est recommandée avant chaque IT et réalisée sur la totalité des zones avant l’inventaire général (Gain de temps : Pas de rajouts à opérer le jour de l’inventaire à la suite des folios informatiques)
Ce contrôle est effectué sous la responsabilité du Responsable de dépôt pour les zones du dépôt et des Responsables de rayon pour la surface de vente.
Pour l’effectuer il faut :
- Contrôler à l’aide de l’état, en se rendant physiquement sur la zone,