Revue Ezzaitouna 10 (1 et 2), 2004
IRRIGATION DE L'OLIVIER :CAS DES JEUNES
PLANTATIONS INTENSIVES
C. Masmoudi - Charfi *, M. M. Masmoudi** et N. Ben Mechlia**

Résumé
La consommation hydrique d'une jeune olivette multi-variétale cultivée dans la région de Mornag a été étudiée pendant deux années successives afin de développer une méthodologie de calcul des besoins en eau des oliviers selon leur état de développement. L'irrigation a été pratiquée sur des arbres plantés à 6m x 6m. Les valeurs de l'ETo et de la pluie efficace ont servi au calcul des quantités d'eau d'irrigation nécessaires pour couvrir l’ETc = Kc.Kr.ETo. Durant les deux années de l'essai, les valeurs du coefficient cultural Kc utilisées sont successivement 0.4 et 0.5. La couverture du sol mesurée est passée de 22% à 31%, ce qui donne respectivement un coefficient de réduction Kr de 0.7 et 0.75.
L'adoption de ces valeurs a permis de situer l’évapotranspiration annuelle de l'olivier à 344 et 454 mm respectivement pour les arbres âgés de cinq ans
(2002) et six ans (2003). L’adéquation de la méthode de calcul a été vérifiée à travers la mesure des performances agronomiques de l’arbre durant les deux années de son application. Le suivi de l’accroissement annuel de la hauteur de l’arbre, du diamètre de la frondaison et du tronc, de la longueur des pousses et de la production d’olives a permis de vérifier la concordance des niveaux de rendement, de l'efficience de l'utilisation de l'eau et de la croissance obtenus avec ceux rapportés dans la littérature pour des conditions culturales similaires.

Mots clés : Olivier, Méthodologie, Besoins en eau, Evapotranspiration, irrigation. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------

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Institut de l’Olivier Station Spécialisée du Nord. Email : masmoudi.chiraz@iresa.agrinet.tn
Institut National Agronomique de Tunisie.

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Abstract
The water consumption of a