Jampi edc
1816 mots
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B.T.S. N.R.C. – SESSION 2006 Management et gestion d'activités commerciales Proposition de Corrigé "JAMPI" Dossier 1 – L’entreprise et son marché Première partie : Analyse du marché à partir des annexes 1 et 2. Analyse du marché de la glace. I) LA DEMANDE
A) Qualitative B) Quantitative • Marché météodépendant : en 2004 • 2003 : +11% en volume et 14% en chute des ventes à cause d’un été valeur maussade, 2003 année • 2004 : 3% en volume (segments les exceptionnelle pour cause de canicule plus touchés : snacking et spécialités enfants) • Consommation essentiellement estivale surtout quand l’été est chaud • 7,1 kg / foyer en 2004 en France (baisse de 25% par rapport à 2000) • Achats d’impulsion • 7 achats annuels par foyer • Traditions culinaires qui intègrent peu les glaces • Vente en saison : 72% du CA annuel
II) L’OFFRE
A) Qualitative B) Quantitative • Accent mis sur la gourmandise, le bien • Chiffre d’affaires 2003 : 1 073 être et la santé millions d’euro (en progression de 16% par rapport à 2000) • Rationalisation de l’assortiment • Plus de 80% du marché est partagé • Assortiment plus restreint et innovations moins spectaculaires que entre : Cogesal (Unilever) 29,6%, les années précédentes les MDD 27,1% et Nestlé 24,4% • Les MDD ont dopé leurs volumes en • Distribution majoritairement en GMS : 2004 Hypers 39,4%, supers 28,9% • Offre soutenue par des campagnes • Taux de pénétration de 81% en 2004 : publipromotionnelles marge de progrès • Percée des allégés • Produits leaders : détente adulte • Chez les challengers : bonne tenue des 35,4% du marché, bacs et pots produits sous licences : Carambar et 32,4% (en progression par rapport à Action Man chez Rolland SA et Candia 2002) (maison Boncolac) • Les leaders souhaitent conforter leurs positions en recentrant leurs efforts sur leurs points forts • Segment des bacs dominé par les MDD et la Laitière (Nestlé)
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DEUXIEME PARTIE : Plan d’action