jbarbier 213 HaagenDazs
“Un voyage pour vos sens”
Xavier Gréhant
Caroline Luengo
Dyah Purnomo
Guillaume Roche
Où situeriez vous la marque Häagen-Dazs?
Pays-Bas
Etats-Unis
Suède
Et bien c’est une marque…
Américaine !!!
Plan
Présentation
Analyse externe
Marché des glaces
Attractivité
Concurrents
Analyse interne
SWOT
Facteurs-clé de succès
Evolution
Marketing Mix
Conclusion
Présentation
800 boutiques présence dans + de 70 pays
1920
Famille du
Bronx
1961 création d'Haagen
Dazs
General Mills
Cheerios
Geant Vert
Yoplait
Old el Paso
Haagen Dazs
1976
Haagen Dazs shop 1973
1979
marché: 30 employés
USA
Pillsbury
1989
Grand
Métropolitain
1986 barre glacée
2001
General Mills
1993 sorbet 1991 yaourt glacé
Marché de la glace
Marché total 1.6 Milliard €
70 % en GMS
5 % en Commerce traditionnel
Glace de Luxe 180 Millions €
5 % volume
10 % en valeur
Segmentation par formats et mode de distribution Format
Bâtonnets, cônes, pots
Distribution
GMS, vente à emporter
Attractivité
Marché mûr
Avant Häagen Dazs
Tradition
Rapport qualité-prix
Après
Repositionnement des marques
Course à l’innovation
Nouveaux marchés
Concurrence
Unilever
Magnum bâtonnets
Carte d’Or boutiques pots de 100ml
Miko
Nestlé
La laitière
Gervais (Extreme)
Glaciers indépendants
Analyse interne
SWOT
Facteurs-clés
Evolution
SWOT
Forces
- Pionnier
- Image établie
- Capacité d'innovation
- Distribution bien implantée
Faiblesses
- Fidélité à l'image de luxe
-Produit saisonnier
Opportunités
Menaces
- Diversifier les saveurs
- Marché du low-fat
- Lieux inédits
- Autres produits
Segmentation perméable du marché
Facteurs clés
d'après Young & Rubicam
évolution
Popularité
Qualité
d'après Young & Rubicam
Marketing Mix
Politique de Produit
Politique de Prix
Politique de Distribution
Politique de Communication
Politique de Produit
Nom exotique:
Häagen-Dasz
Packaging facilement identifiable
Segments
Change selon les pays
Pot 500ml
Pot 100 ml
Bâtonnets
Cream Crisp
Facteur Innovation
Politique