Le cheval des forêts aurait été un grand animal lent et lourd avec de larges sabots qui lui permettaient de vivre dans les zones marécageuses, et un pelage épais et rugueux pour mieux vivre des des zones denses. Il serait l'ancêtre de toutes les races dites warmblood d'Europe du Nord, mais aussi de vieilles races de chevaux de trait comme l'Ardennais

La sous-espèce « de trait », un animal robuste et de petite taille, se serait adaptée au climat froid du nord de l'Europe grâce à son pelage épais et aurait ressemblé au Fjord et au Shetland

Le cheval oriental aurait été un grand cheval très léger, adapté aux climats chauds et secs du moyen-orient et ayant développé la vitesse et l'endurance faute de camouflage, ancêtre des chevaux à sang chaud tels l'Akhal-Teke et le pur-sang arabe.

Le tarpan, petit animal robuste au pelage souris ou isabelle adapté au climat froid et sec, aurait eu pour descendants directs les chevaux de Przewalski et les poneys mongols, entre autres.

Au Haut Moyen Age, les chevaux utilisés par les chevaliers sont des chevaux assez lourds, des montures assez proches des actuels chevaux de trait.

- Le cheval de selle qui caractérise les chevaux qui sont montés
- Le cheval de trait qui caratérise les animaux utilisés pour la traction
- Le poney

Mais on différencie également les races de chevaux par ce classement :

Cheval à sang chaud issu des espèces orientales, rapide, on retrouve le pur sang arabe et le pur sang anglais
Ce sont des chevaux qui ont un très fort pourcentage de sang pur sang anglais ou pur-sang arabe parmi leurs ascendants, ils sont utilisés pour les sports hippiques ou des sports équestres. Les chevaux à sang chaud sont plus sensibles, plus caractériels et moins rustiques que les chevaux à sang froid, ils pardonnent aussi moins bien les erreurs de leur cavalier et sont plus difficiles à entretenir.

Cheval à sang froid pour les chevaux destinés aux randonnées et aux loisirs
Tous les chevaux à sang froid