Kiwi
Simulateur pédagogique d’initiation au management
Simulations de gestion – Jeux d’entreprises – Simulateurs pédagogiques
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LIVRET DU PARTICIPANT
ARKHÉ
International
Livret de l’entreprise
TABLE DES MATIÈRES
1. 2. INTRODUCTION PARTIE. LES SOURCES D'INFO D'INFORMATION 2.1 COMPTASERVICE 2.2 LE PETIT ÉCONOMISTE 2.3 L'EUROPÉENNE DE CRÉD CRÉDIT 2.4 L'ASSUREUR 2.5 MARKINFORM 2.5.1 Études de marché 2.5.2 Études concurrentielles 3. PARTIE. LES DÉCISIONS 3.1 MARKETING 3.1.1 Prix de vente d'un repas TTC 3.1.2 Coût d'achat d'un repas HT 3.1.3 Salaire brut d’un serveur / mois 3.1.4 Budget entretien de confort / mois / sal salle 3.1.5 Budget communication interne / mois / salle 3.1.6 Budget publicité externe / mois / restaurant 3.1.7 Axe de communication 3.2 GESTION DU PERSONNEL 3.3 FINANCE 3.3.1 Emprunt bancaire 3.3.2 Placement 3.3.3 Emprunt et placement négociés 3.3.4 Variation du capital social 3.4 INVESTISSEMENTS 3.4.1 Gérer les aménagements de salles 3.4.2 Renseigner la feuille de décisions 3.5 CHARGES ET PRODUITS ANNUELS 4. PARTIE. L'HISTORIQUE 3 4 4 4 4 4 5 5 5 6 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 9 9 9 9 10
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ARKHÉ
International
Livret de l’entreprise
1. INTRODUCTION
Vous avez la responsabilité de gérer un restaurant situé dans une ville virtuelle que vous conn connaîtrez d’autant mieux que vous procéderez à une lecture attentive du livret de l’entreprise et à une recherche efficace des bonnes informations auprès des bonnes sources. Ce livret présente les sources d'information dont vous disposez afin de prendre les décisions qui vous permettront de maximiser la rentabilité de votre restaurant, et de démontrer votre aptitude à diriger une entreprise notamment en créant une image séduisante au plan