Bigot Laura T.Merc

Sujet choisi : Les Modes de distribution

Problématique : comment à évolué la grande distribution alimentaire en France ?
Plan : 1. la guerre des distributeurs 2. le rôle des nouvelles technologies

Introduction :
Un Produit est créé par un producteur, il est ensuite acheminé vers un Distributeur pour être Vendu au Consommateur Final. La Grande distribution alimentaire compte les Hypermarchés, les supermarchés et les hard discounts. Au fil du temps, Avec des Concurrents de plus en plus nombreux et les habitudes des consommateurs qui changent, les Distributeurs alimentaires ont du s’adapter et trouver sans cesse de nouvelles stratégies pour attirer de nouveaux clients.

1. la « Guerre » des distributeurs.

Le premier supermarché apparu en France en 1957 : Le concept repose sur la vente en libre service du plus grand nombre de produit alimentaires sous un même toit. Le premier hypermarché apparut en 1963 , il est basé sur la vente de produit alimentaire et non alimentaire sous le même toit. En 1988 apparut le Hard discount , c’est la vente de produits de bases , essentiellement alimentaire , au prix le plus bas. Pour cela , ces magasins sélectionnent astucieusement leurs fournisseur , en évitant les marques , ils ne réalisent pas d’investissement dans l’aménagement du magasin , dans la présentation des produits et emploie un personnel en nombre réduit .Plus récemment une nouvelle forme de distribution est apparue , Le déstockage Les magasins sont souvent des hangars aménagés en zone alimentaire , les produits sont des produits de marque a prix bradés , soit car la date de péremption est proche , soit car le packaging a changé. Aujourd’hui les Hypermarchés sont en tête sur le marché de la distribution alimentaire ( Leclerc est leader avec 16.7% de parts de marché ) Mais le contexte économique actuel ( crise économique , baisse