Chapitre 3
La cellule :organisation et ultrastructure.

Introduction
Les acquis : Les tissus sont constitués de cellules Définition de la cellule : plus petite unité vivante capable de …….. C’est l’unité de structure et de fonction des êtres vivants. Cytologie : science qui étudie les cellules. Besoin de l’invention du microscope pour observer les premières cellules Besoin de l’invention du microscope électronique pour observer l’ultrastructure.

PB ? Comment est organisée la cellule ? Quelles sont les différentes structures qui la composent ?

I.ORGANISATION GENERALE DE LA CELLULE.

Toutes les cellules possèdent : - une membrane plasmique qui délimite la cellule -un cytoplasme où se déroulent de nombreuses réactions chimiques : le métabolisme. Anabolisme =réactions de synthèse Catabolisme =réactions de dégradation -une information génétique : A.D.N

On distingue 2 types de cellules.

A. La cellule eucaryote

Eu = véritable et caryote = noyau.
-L’information génétique est contenue dans un noyau délimité par une membrane nucléaire.
-Le cytoplasme est composé : de la partie liquide qui prend le nom de hyaloplasme ou cytosol 70% d’eau et 20% de protéines Des organites qui assureront le métabolisme.

Il existe une grande diversité de cellules. La structure des cellules déterminera leur fonction. Correction tableau T.P5

B. La cellule procaryote
Il n’y a pas de noyau individualisé, l’information génétique est une boucle d’ADN qui est dans le cytoplasme qui ne possède pas d’organite sauf les ribosomes..
Les procaryotes peuvent avoir une paroi supplémentaire, une capsule en plus.
Les procaryotes peuvent avoir aussi un plasmide (boucle d’ADN supplémentaire).

II. Ultrastructure des cellules eucaryotes.

Structures visibles avec microscope électronique.

A. La