La civilización Maya

La civilización Maya (igual que los aztecas y los incas) es une civilización precolombina ; quiere decir las civilizaciones que vivían en América antes de que Cristóbal Colón la discubiera con los conquistadores del XV siglo.
Esta civilización habitó una vasta región ubicada geográficamente en el territorio del sureste de México, y en los territorios de América central de los actuales Belice, Guatemala, Honduras y el Salvador.
El comienzo del reino Maya se acerca de los 1500 antes de Criste y consideramos su apogeo en el tercer siglo después de Cristo. Los Mayas eran numerosos : 20 millones de personas según los científicos.

I. La vida quotidiana

En aquel tiempo, la familia era muy importante y cada uno tenía algo que hacer en particular : los hombres trabajaban en los campos, las mujeres y los chicos hacían la comida y tejían la ropa con el algodón.
Los chicos suficientemente ricos tenían la posibilitad de ir a la escuela y estudiaban :
_ la lectura y la escritura
_el cálculo y la astronomía y la religión Maya

Referente a la comida, sabemos que los Mayas comían dos veces por día. El choclo (o el maíz) era la base de su alimentación pero usaban también frutos y verduras (como chauchas o judías verdes, aguacates, tomates, calabazas y ojas de cactus hervidas y también flores de salvia salvajes).
La carne y el pescado eran un lujo. Con la harina de maíz, hacían panqueques llamados tortillas y albondigas rellenas llamadas tamales. Tambien los Mayas eran los primeros a utilizar el chocolate como lo hacemos ahora.

Durante fiestas, los platos típicos estaban compuestos por ciervo, conejo, perro, ganso o también ranas, lagartos y tortugas.
Las semillas de cacao servían tambien de moneda de intercambio para el comercio.
La agricultura era la base de la economia de esta civilización. El algodón, el maíz y el cacao eran los productos mayores.
Los Mayas tenían técnicas muy modernas para cultivar el suelo : plantaban semillas