Actuellement, il existe beaucoup de difficultés économiques pour les entreprises. Il est indispensable pour celles-ci d’avoir une bonne connaissance de la demande qui s’exprime sur le marché et qui a tendance à se raréfier et est disputée par la concurrence. Il leurs faut bien connaître les besoins sur le marché.

I- La connaissance du marché

1) Définition du marché

Il s’agit du lieu de rencontre des entreprises entre les offreurs (entreprises) et les demandeurs (clientèle).
Ce marché va traduire le volume échangé d’un produit donné. Il dépend des intervenants à cet échange. Ces parties sont influencées par l’environnement.
Pour connaître le marché il faut passer par la connaissance des agents économiques, de l’environnement et aussi par une étude de marché.

2) Le but d’une étude de marché

L’objectif central d’une étude de marché est de recueillir des informations utiles pour permettre aux entreprises de connaître le marché de ses produits :
- Connaître les quantités d’unités de produits échangés
- Connaître le volume de produits échangés et l’évaluer
- Evaluation des produits échangés en fonction des catégories d’acheteurs
- Identifier les intervenants dans l’échange qui sont les offreurs : concurrents, distributeurs … et les demandeurs : les acheteurs-consommateurs (intervenants directs), les consommateurs quand ils se distinguent des acheteurs, et les prescripteurs (intervenants indirects) qui sont les conseillés des acheteurs et des consommateurs.
- Recueillir des informations sur les intervenants : la plupart des questions viennent des consommateurs
- Caractériser les intervenants : le nombre, directs ou indirects, la localisation …
- Préciser leur comportement : Comment consomme-t-il ? Pourquoi ?
 Comment : Le but de cette question est de mettre en évidence les habitudes d’achat et de consommation.
 Pourquoi : Dégager les mobiles réels qui poussent à l’acte d’achat. La réponse doit permettre à l’entreprise de mieux comprendre