La distribution alimentaire au sénégal

Pages: 7 (1506 mots) Publié le: 3 août 2011
La distribution alimentaire au Sénégal
2 février 2011
© MEFI – DG TRESOR
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Organisation

Entre traditions et modernité
De manière schématique, la distribution alimentaire au Sénégal présente quatre (4) niveaux d’organisation connectés : 1/ un réseau varié d’importateurs-grossistes et demi-grossistes,spécialisés ou non, faisant, pour une grande majorité, le commerce d’une gamme restreinte de produits alimentaires de base et de grande consommation ou offrant, pour d’autres, une gamme élargie de produits alimentaires ; 2/ un réseau de supérettes, indépendantes pour la plupart et principalement présentes à Dakar et les principales villes du pays (Thiès, Saint-Louis, etc.), et une unique chaîne desupermarchés avec 3 magasins dans la capitale ; 3/ les détaillants – incluant une petite fraction de commerçants chinois – au contact de la clientèle particulière, ayant boutique sur rue, parfois à la limite de l’informel, se fournissant auprès des importateurs-grossistes locaux ; 4/ enfin, les marchés – ou commerce traditionnel africain – et les vendeurs ambulants, opérants dans l’informel. Il estdifficile de quantifier le chiffre d’affaires total du commerce de détail alimentaire au Sénégal : d’une part, en raison d’un déficit de statistiques ; d’autre part, en raison de l’importance du commerce informel

La Grande distribution Les supermarchés Score revêtent les couleurs Casino
Le groupe Damag signe un contrat de franchise avec Casino Il existe, au Sénégal, une seule chaîne desupermarchés à proprement parler : racheté en 1995 par la société monégasque Mercure International of Monaco, L’avènement des enseignes le groupe Scoa devenu Damag exploite, actuellement, sur Dakar, 4 grands Casino vient donner une supers dont un de 1 500 m² au sein d’une galerie commerciale.
nouvelle impulsion au développement et à la structuration de la Grande distribution alimentaire au Sénégal.L’entreprise a signé, le 1er janvier 2007, un contrat de franchise avec le groupe français Casino et bénéficie, dans ce cadre, d’un accès direct à la Centrale d’achat de Casino et, ainsi, à une gamme élargie de produits compétitifs : des 12 000 références à la vente dans les supermarchés du groupe Damag – qui ont revêtu, en février 2007, les couleurs du groupe français –, la moitié environ est de marqueCasino dont 80% de produits alimentaires.

AMBASSADE DE FRANCE AU SENEGAL - SERVICE ÉCONOMIQUE REGIONAL

La distribution alimentaire au Sénégal –

02/02/2011

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Supérettes et boutiques de stations services
Un important réseau de petites supérettes Il existe un large nombre de supérettes, à Dakar principalement, de quelques centaines de mètres carrés au plus,indépendantes pour la grande majorité. Ces supérettes s’approvisionnent tant en produits locaux – issus de l’industrie agroalimentaire locale – qu’en produits d’importation, qu’ils soient alimentaires ou non. Rares sont toutefois les supérettes qui importent directement : la plupart se fournit auprès des importateurs-grossistes de la place. Boutiques de stations services : le concept Avec plus d’unecinquantaine d’implantations, le concept de boutiques de stations services a connu un important développement au Sénégal, ces cinq dernières années.
De commerces de dépannage à l’origine, les boutiques de stations services s’intègrent désormais parfaitement au réseau des supérettes en place : ces boutiques touchent aussi bien la clientèle automobiliste que les riverains. Elles sont ouvertes, pour laplupart, 7 jours/7 et jusqu’à 18 heures par jour voire 24 heures/24.

L’enseigne Pridoux, une franchise du groupe distributeur sénégalais Ccbm, est la plus connue, avec quelques supérettes implantées dans la capitale.

D’une superficie variant de 10 m² à 200 m², ces boutiques proposent une large gamme de produits – jusqu’à 1 500 références selon les implantations et les compagnies – dont 70%...
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