ETABLISSEMENT AUTONOME DE CONTROLE ET DE COORDINATION DES EXPORTATIONS

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE EN EUROPE
- ETUDE COMPARATIVE -

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Distribution alimentaire en Europe
- Etude Comparative -

Europe

Introduction
Dans le monde, l’uniformisation des goûts et des aspirations des consommateurs est à l'origine d'une internationalisation rapide de la distribution. Il n'en a pas toujours été ainsi. Jusqu'au milieu des années 70, les distributeurs n'ont fait que quelques timides tentatives pour s'étendre au-delà de leurs frontières.
C'est au cours des années 80, que la distribution européenne s'est véritablement développée, grâce au travail fourni par les entreprises pour franchir les frontières qui les séparaient du pays voisin.
Pendant la seconde moitié de la décennie, l'expansion a été dominée par les grandes entreprises de distribution alimentaire. Les grandes chaînes d'hypermarchés françaises (Auchan, Carrefour, Promodès) se sont lancées à l'assaut des marchés portugais et espagnol, alors que les chaînes allemandes de magasins discount entamaient leur progression à l'Ouest.
Cette étude a pour objectif d’établir un comparatif des circuits de distribution dans certains pays de l’Europe et souligner les spécificités de chaque circuit.

La France

La France possède un réseau de distribution particulièrement diversifié: les hypermarchés ont réalisé en 2004, 52,6% du chiffre d'affaires de la grande distribution, les supermarchés 35,9% et les discounters 11,5%.
La loi française (la loi Royer de 1973 est la plus connue) tend à limiter le développement du nombre d'hypermarchés depuis quelques années, ce qui a entrainé des phénomènes de concentration comme en