la gestion de la reception dans un hotel

10413 mots 42 pages

Des réflexions pour mieux gérer votre entreprise

UBS outlook
Hôtellerie
Thèses et pistes de réflexion sur les moyens d’assurer durablement sa compétitivité

Edité par UBS SA
Marketing Solutions, Marc Steffen, Case postale, 8098 Zurich
Rédaction :
Robert Fitze, Peggy Mabillard, Daniel Rieder, Karin Schefer, Jürg Stucki,
Markus Suter, Robert Wildi
Adresse de commande :
UBS SA, Economic Information Center, Case postale, 8098 Zurich
Fax 044 234 99 34, e-mail SH-IZ-UBS-Publikationen@ubs.com ou www.ubs.com/outlook Les informations contenues dans cette publication ont fait l’objet de recherches approfondies. Il ne nous est cependant pas possible de garantir leur exactitude. Les appréciations et avis présentés peuvent ne pas refléter la position officielle d’UBS SA. Afin de faciliter la lecture, nous nous permettons d’utiliser uniquement la forme masculine et vous remercions de votre compréhension.
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UBS outlook Hôtellerie

Contenu

Avant-propos

5

Situation actuelle et évolution de l’hôtellerie suisse

6

Thèses sur la gestion hôtelière

9

Un hôtel porte la marque de sa direction et de son personnel

10

Des clients satisfaits sont la clé d’un succès durable

11

Un marketing ciblé contribue à la réussite commerciale d’un bon hôtel

12

Bien cibler ses clients est essentiel

14

L’attractivité de l’offre permet de créer de la valeur

15

Un espace wellness peut être un moyen de différenciation

16

La coopération hôtelière favorise la diminution des coûts et l’augmentation du taux d’occupation

17

L’optimisation des revenus et des coûts constitue pour la direction d’un hôtel un objectif permanent

18

Les investissements doivent générer de la valeur

20

Les hôteliers qui soumettent des projets prometteurs trouvent des partenaires pour les financer

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Sources d’information

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UBS outlook Hôtellerie

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