la laiterie

Pages: 15 (3697 mots) Publié le: 29 octobre 2014
Le cas « Laiterie de la Rive-Sud »
ÉTAPE 1 RESUME
Laiterie de la Rive-Sud est une petite entreprise québécoise de produits laitiers établie depuis de nombreuses années. Bien que cette entreprise ait été en mesure de demeurer rentable depuis sa création, elle a fait l’objet d’aucune expansion, ni de changements organisationnels.Elle comporte une unité de distribution chargée del’approvisionnement en produits laitiers, elle est dirigé par un gestionnaire dont relèvent un superviseur, un expéditeur et dix chauffeurs-livreurs.
Les chauffeurs s’occupent de la livraison, la facturation de l’entretien de leurs véhicules ils doivent aussi veiller à la satisfaction de leurs clients dans les points de vente au détail. L’expéditeur quant à lui est chargé d’approvisionner les chauffeurs enlaits et autres produits laitiers, il est aussi responsable de stock dans les réfrigérateurs. Al Brown assume le poste d’expéditeur et est au sein de l’entreprise depuis 35 ans. « Il est supposé comptabiliser le produits qui viennent du service de production et ceux qui ont été livrés par les chauffeurs.
Il se tient au courant de ce dont les chauffeurs ont généralement besoin pour répondre auxbesoins de leurs clients et il charge juste assez de lait et autres produits laitiers sur chaque camion pour les besoins de la tournée et, ainsi, il y a peu de produits qui restent. Al demeure à la laiterie toute la journée afin de fournir des produits supplémentaires, le cas échéant. IL est aussi responsable de l’entretien de l’édifice. »Les chauffeurs et l’expéditeur sont sous l’autorité d’unsuperviseur «  Ce dernier assume la responsabilité des activités laitières locales. Il peut aussi prendre la route lorsqu’un chauffeur est absent. »
« Jerry Jones est le directeur de la laiterie. Il occupe ce poste depuis sept ans, mais il est avec
L’entreprise depuis 20 ans. Jerry supervise la production, le marketing et les finances. C’est lui qui a établi les parcours actuels de distribution ainsique le système de contrôle interne».
Jerry Jones a un style autoritaire de direction. Lors dune réunion il dénonce la manque de motivation de la part de ses chauffeurs : « C’est un aspect que je trouve difficile parce que nos chauffeurs sont payés à la semaine. À un moment donné, ils travaillaient à commission, mais cela était problématique parce que certains des parcours représentaient unchiffre des ventes plus important que d’autres. Si les ventes d’un chauffeur ont diminué parce qu’il a donné un piètre rendement, je vais lui dire directement où est le problème. Je pense que cette façon est beaucoup plus efficace pour motiver la personne que de tourner autour du pot. En adoptant cette approche, je lui laisse savoir où il en est. Si cela ne donne aucun résultat, alors je vais luitomber dessus encore plus fort que nécessaire. C’est une bonne technique de motivation parce qu’ils savent maintenant qu’ils sont surveillés de près. »En plus de cela il prévoit contrôler les chauffeurs à leurs issues : « Afin de m’assurer qu’ils font ce qui est attendu d’eux, je vérifie constamment ce qu’ils font. Cela veut dire que, le soir, après leur départ, je vais voir s’il y a de l’essence dansleur camion et si le niveau d’huile a été vérifié. Si l’une de ces choses n’a pas été faite, je téléphone aux personnes concernées et leur dis de venir le faire immédiatement ou j’en prends note et, si quelque chose survient, je m’en sers pour justifier encore plus leur piètre rendement. ». Chez lui seul compte la satisfaction du client et ceux aux détriments de ses employés. Jerry Jones employaitun système de contrôle très serré « À la fin de chaque semaine, ils font l’inventaire de leur camion et je compare avec la fiche. S’il manque quelque chose, je peux décider de réduire cette somme de leur chèque de paie…». Lun de ses anciens chauffeurs affirme que le contrôle était sans limite et que Jerry n’était jamais satisfait peu importe ce que faisaient les employés.ils n’avaient non...
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