I. Contexte
La société Brioche Pasquier propose depuis plus de 35 ans des produits simples et savoureux. Elle fut créée en 1974 à partir de la boulangerie familiale. Cette entreprise commercialise ces produits dans différents pays. La société Brioche Pasquier souhaite conquérir un nouveau marché, celui du marché allemand. C’est pourquoi nous étudierons le marché allemand tant sur le plan général que sur le secteur spécifique de la fabrication industrielle de pâtisseries fraîches. Pour cela nous verrons les principales variables du marché (la demande, l’offre et la réglementation)

Fiche d’identité Dénomination sociale | Brioche Pasquier | Statut juridique | Société anonyme | Nationalité | Française | Chiffre d’affaires en France | 528 millions en 2009 | Effectifs | 3000 salariés en France | Moyens de productions | 5 sites avec 32 lignes de productions | Champ d’action | Elle fabrique des viennoiseries fraîches. Elle exporte à l’International | Objectifs | -Rester le leader sur le marché et diversifier et accroitre sa production.-Répondre aux attentes de tous les consommateurs, quels que soient leur âge, le lieu et le moment de la consommation-Innovation |

II. Fiche pays

Pays | Allemagne | Capital | Berlin | Population totale | 81 726 000 | Densité | 235 habitants par km2 | Population urbaine | 73.9% | Langue officielle | Allemand | Langues des affaires | Les langues utilisées dans les affaires sont l'allemand et l'anglais. | Monnaie locale | L’euro | Superficie | 357 120 km2 | Nature de l’Etat | L'Allemagne compte 16 états ou provinces (länder), qui ont des gouvernements et législatures locales jouissant d'une grande décentralisation par rapport au gouvernement fédéral. | Niveau de développement | Pays à revenu élevé, Membre de l'OCDE, Membre du G8.
Première puissance européenne ; deuxième exportateur mondial. | Indice de développement humain | 0.8/1, l’Allemagne est au 8ème rang sur