La logistique
9781 mots
40 pages
Cours de Mr DIEMER Arnaud __________________________ IUFM d’Auvergne Préparation : CAPET, PLP ________________________________________________________ ECONOMIE D’ENTREPRISE ________________________________________________________ Partie II : Les fonctions de l’entreprise Chapitre 7 : Les fonctions d’appui à la production : approvisionnement et logistiqueMOTS CLES - Category Managers - Gestion Economique des Stocks - Gestion-Fournisseurs - Juste à Temps (JAT) - Kanban - Méthode PBC - Mission achats - Mission logistique - Partenariat Acheteur-Fournisseur - Production synchronisée (OPT) - Ratio de rotation des stocks (en jours) - Stock - Chaîne logistique - Logistique - Logistique de distribution - Logistique industrielle - Logistique intégrée - Logistique de produit - Logistique de soutien - Logistique de stockage - Supply Chain Management
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PLAN
I. LA FONCTION D’APPROVISIONNEMENT A. Présentation des objectifs 1. Les missions de la fonction approvisionnement 2. L’intégration de la fonction approvisionnement dans l’entreprise 3. Les objectifs de la fonction d’approvisionnement 4. La compatibilité des différents objectifs 5. La multiplicité des choix B. La gestion des achats 1. L’organisation de la fonction achats 2. L’approche traditionnelle de la Gestion des Achats 3. La Gestion-Fournisseurs : une approche moderne 4. La gestion des achats et les nouvelles technologies C. La gestion des stocks 1. Objectifs et Finalités des stocks 2. Les modèles d’analyse des stocks 3. Vers une élimination des stocks a. Le Juste à Temps et le Kanban b. Les autres méthodes 4. La gestion administrative des stocks a. Les moyens matériels et humains b. L’organisation administrative de l’entrepôt c. La gestion informatique des stocks II. LA FONCTION LOGISTIQUE A. Définition et caractéristiques de la logistique B. Les enjeux de la logistique C. La logistique : une gestion spatiale de l’entreprise 1. Logistique et Localisation 2. Logistique et Agencement III. LA SUPPLY CHAIN