La membrane plasmique

Pages: 15 (3708 mots) Publié le: 28 avril 2012
La membrane plasmique :

Les membranes internes (=cytomembranes) :

Résaux de membranes biologiques intracellulaires construit sur le principe de la membrane plasmique.

← Compartiments clôt

Les fonctions de la membrane plasmique :

-régule les transports

La cellule maintien des différences de concentration ionique par réceptions et émission d’informations grâce notamment aux protéinestransmembranaires (=récépteurs)

( capteurs qui relaient l’info dans la cellule

-contrôle les entrées et les sorties : molécules protéiques sub spécialisées

molécules de sorties (déchets)

← Filtre hautement sélectif

-signalisation cellulaire :

La cellule répond aux changements d’environnements

-phénomène de mouvement :Changement de forme/déplacement protéique membranaires/mouvement grâce au cytosquelette sous membranaire.

Architecture de base des membranes biologiques :

Structure commune :

← Film lipidique + protéines

Lié par des interactions non covalentes

Le film : 2 feuillets lipidiques apposés. C’est la bicouche lipidique

← Base universelle de la structure membranaire ( barrière pérméable)Epaisseur : 7nm (varie selon le type cellulaire et membranaire)

Frontière entre un milieu intra et extra cellulaire.




L’ultrastructure est non visualisable en MO mais visible en MET (aspect tri lamellaire).

-2 feuillets osmiophiles (2.5nm)

-1feuillet central osmiophobe (3nm)

La partie lipidique : tête hydrophile (à l’extérieur de la membrane en contact avec la solution aqueuse)+extrémité hydrophobe (rappel : tétra oxyde d’osmium permet de fixer les lipides dense aux électrons mais seule la partie hydrophile réagit avec le TOO).

Les protéines :

3 Types : -transmembranaires (intrinsèques souvent glycosylées+++)

-périphériques (extrinsèques) (coté extracellulaire

( Cotéintracellulaire

Faiblement associées aux lipides

Ancrée dans la membrane par des AG (ancre lipidique)

Assure les fonctions de la membrane et leur donne leur caractéristique propre.

Feutrage glycosidique :

Sur le versant extracellulaire de la membrane plasmique = cell coat ( ou glycocalyx)

← Riche en sucre ( les sucres des cytomembranes sont dans la lumière des compartiments)



Analyse biochimiquedes membranes :

Cas particulier de l’hématie : (sac rempli d’hémoglobine transportant l’O2)

Cellule eucaryote (globule rouge ou érytrocyte)

← Hyperspécialisé en différenciation cellulaire : - perd son noyau

-digère ses organites

Il n’y a donc pas de cytomembranes. Il est donc plus faciled’isoler et de purifier la membrane par osmolarité.

Principe : 2 solutions aqueuses

- 1 solution dilué hypotonique

- 1 solution concentré hypertonique

On plonge l’hématie dans ces 2 solutions successivement ( eau va passer de l’hypo vers l’hyper)

← Entrée d’eau massive

← Rupture de la membrane par des petits trous

← L’hématie se vide de son hémoglobine (hémolyse)

← Onobtient des sacs de membranes vides = ghosts

← Réorganisation en structure fermés (les membranes se solidarisent)

On obtient une grande surface de membrane d’hématie non contaminé par les constituants des cytomembranes.

Composition biochimique de l’hématie :

-52% de protéines

- 40% de lipides

-8% de sucres

Ces valeurs sont la représentation de la composition en masse.

Pour d’autres typescellulaire la composition va varier.



Les lipides membranaires :

On a 3 composants lipidiques (varie en fonction du type cellulaire)

Au niveau de la membrane plasmique :

- Phospholipides

- Cholestérol

- Glycolipides

Ils ont tous 2 propriétés : une tête hydrophile (polaire)

Une extrémité hydrocarboné apolaire (1 ou2 chaîne d’acides...
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