LA NOIX DE COCO
Ce fruit du cocotier qui provient essentiellement des régions tropicales donne plusieurs produits alimentaires et non alimentaires comme les huiles qui entrent dans la composition des shortenings végétaux, des colorants pour café, dans les shampoings, les revitalisants, les crèmes hydratantes, les produits de la boulangerie et de la pâtisserie, etc… Lorsque nous la coupons en deux, nous constatons que la noix de coco a une chair blanche que l’on peut facilement déguster crue ou on peut aussi l’utiliser pour aromatiser des crèmes, le lait, la crème glacée, etc. Pour ce qui est du lait de coco, on l’utilise beaucoup dans les boissons ou encore on l’utilise pour en faire des marinades pour viandes principalement excellentes. La noix de coco est fort utilisée dans les recettes de nos jours, que ce soit dans les repas ou dans les desserts, elle sait donnée de la richesse, onctuosité et goût particulier à nos recettes préférées. On en retrouve des fraîches dans les marchés de fruits et de légumes mais aussi dans tous les bons supermarchés, sous forme de lait de coco en conserve dans les épiceries et en flocons de noix de coco pour les desserts principalement. Mais même si ce produit alimentaire est considéré comme un fruit, sachant que les fruits sont très sains pour la santé, celui-ci et disons le….quelque peu particulier. En fait la noix de coco est l’un des fruits le plus riche en calories, en gras et en sucres d’où la question à savoir si ce fruit est sain ou mauvais pour la santé et si il fait grossir ou maigrir?
LES AVANTAGES DE LA NOIX DE COCO
Ce fruit du cocotier qui provient essentiellement des régions tropicales donne plusieurs produits alimentaires et non alimentaires comme les huiles qui entrent dans la composition des shortenings végétaux, des colorants pour café, dans les shampoings, les revitalisants, les crèmes hydratantes, les produits de la boulangerie et de la pâtisserie, etc… Lorsque nous la coupons en deux, nous constatons que