- douée pour la cuisine, ma fille adolescente envisage cette profession

- travailler dans la restauration...

- C'est un métier difficile pour une vie de famille (c'est pour ça qu'il n'y a quasiment pas de femmes qui le font).

- La restauration c'est travailler encore plus quand les enfants ne sont pas à l'école (WE, jours fériés et vacances scolaires), c'est rentrer tard le soir, partir tôt le matin.

- Néanmoins, il y a aussi des cuisiniers dans le collectif (cantine, restaurant d'entreprise, etc.), les horaires sont plus cools, le métier est aussi moins satisfaisant.

Les avantages

- un des métiers où on peut s'installer à son compte et faire beaucoup d'argent si on est doué - beaucoup de variations du métier (un cuisinier, c'est aussi un traiteur, en restaurant, en snack, en collectif), on peut souvent changer, passer d'un secteur à l'autre. - pas de chômage, on manque de personnel qualifié - possibilité de travailler à l'étranger (sympa quand on débute) - très important pour une femme : c'est un métier où on peut arrêter pendant 10 ans et toujours savoir le faire quand on veut retravailler. ça ne se perd pas d'autant qu'à la maison avec les enfants, elle cuisinera

Faut aussi comprendre qu'il ne suffit pas de savoir cuisiner : il faut savoir compter, étudier ses prix, son rendement, faire les achats.

Attention, c'est aussi un secteur dur moralement. On ne lui fera pas de cadeau, même quand elle sera très jeune. Le respect dans une cuisine, ça se mérite et la tête dans la plonge quand on est apprenti et qu'on a fait une connerie, ce n'est pas vu comme anormal. Ce n'est pas un travail de bureau où on va l'appeler "mademoiselle" et lui parler poliment, faudra qu'elle accepte les blagues salaces etc. C'est un milieu d'hommes, faut avoir du caractère pour une fille (faut s'imposer comme un mec)

Attention, aussi, il n'y a que le haut du panier qui pourra travailler