Mercredi 22 Septembre 2010.

a) La Réserve.
La réserve correspond à la portion des terres exploitées directement par le seigneur. Il l’exploite directement et le produit revient directement au seigneur. De manière générale, 1/3 des terres sont exploitées en réserve et on y trouve généralement l’habitation et les terres qui sont situées autour. Tout cela constitue la réserve. Il a plusieurs moyens à sa disposition :
-Le seigneur peut utiliser des serviteurs domestiques, en particulier ceux qu’on appelle les serfs. (ce sont des individus non libres.) Ils sont juridiquement soumis au seigneur et ils lui doivent des travaux à volonté. Le seigneur peut avoir recours à une main d’œuvre salariée, temporaire, car rétribuée à la journée et utilisée de manière occasionnelle.
-Il peut utiliser le système de la corvée, imposée aux hommes de la poeste. Le pouvoir du ban du seigneur lui permet d’exiger des hommes de la poeste des journées de travail gratuite. La fréquence et le contenu de ses journées sont fixées par des coutumes locales (très diverses d’une seigneurie à l’autre). Cela peut être le travail des champs, l’entretien des chemins, des douves, le battage des étangs, …
b) Les Tenures.
Ce sont des parcelles de terres qui sont concédées par le seigneur à des paysans. Un paysan qui a une tenure => un tenancier.
La tenure est remise au paysan par le seigneur dans le cadre d’un contrat et ce contrat s’appelle « contrat de censive ». Par ce contrat, le tenancier s’engage à verser au seigneur une redevance qu’on appelle le cens. Cette redevance est versée en argent ou en nature et elle est d’un montant fixe qui est établie une fois pour toute au moment du contrat. Le cens est une redevance qui a une particularité => Recognitive de seigneurie. Celui qui la verse reconnaît juridiquement l’emprise du seigneur sur la terre. Une tenure peut aussi être appelée une censive. (à cause du nom du contrat.)
Par ce contrat, le tenancier s’engage à effectuer des services non