La structure de la peau
La peau est formée de deux types de tissus, répondant à sa dualité embryologique :
A. L’un superficiel, l’épiderme de nature épithéliale.
B. L’autre sous jacent, le derme de nature conjonctive.

A. L’épiderme :
L’épiderme, d’épaisseur moyenne, est la couche la plus superficielle de la peau. Elle est composée de plusieurs assises (ensemble de cellules disposées sur une couche) cellulaires épithéliales superposées. Elle est constituée essentiellement de kératinocytes, de mélanocytes et des cellules de Langerhans.

Du plus profond au plus superficiel, on observe :
a. Couche Basale :
C’est la couche la plus profonde, fondée sur une seule assise de cellules. Ces cellules basales se divisent sans cesse et donnent naissance à des cellules qui migrent vers la surface, en subissant une évolution dans leur forme et leur constitution.
b. Couche muqueuse de Malpighi :
Elle est constituée de plusieurs couches serrées et étroitement unies entre elles par des fibrilles. Elle représente les cellules épidermiques à l’âge adulte qui contiennent le pigment noir de la peau, ainsi que les cellules de Langerhans qui s’intercalent entre les kératinocytes et jouent un rôle immunologique. C’est à ce niveau que les cellules subissent des modifications et synthétisent les protéines.
c. Couche Granuleuse :
C’est une couche assez mince qui comprend une à quatre rangées de cellules aplaties et losangiques, dont le noyau peu visible est entouré de grains noirs. Dans cette couche le noyau commence à se dégénérer.
d. Couche Cornée :
C’est la couche la plus superficielle de l’épiderme, faite de cellules mortes, elle est très fine. Les cellules, une fois arrivées dans cette couche, ne possèdent plus de noyaux ni d’organites cellulaires. Les cellules de cette couche, même si elles sont biologiquement mortes, restent très efficaces. En effet, cette couche est en contact direct avec l’environnement et nous protège contre ses agressions.

B. Le Derme et