La supply chain collaborative dans les télécoms

Pages: 94 (23453 mots) Publié le: 16 mars 2013
Mémoire de fin d’études

Camille Mennucci

Mémoire de fin d’études
Directeur de Mémoire : Pierre Médan

La Supply Chain Collaborative dans les télécoms
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Camille Mennucci
Master 2 Logistique – Université Paris 1 – Panthéon Sorbonne 1

Mémoire de fin d’études

Camille Mennucci

REMERCIEMENTSTout d’abord, je tiens à remercier mon directeur de mémoire, Monsieur Pierre Médan, Directeur de l’UFR 06 Paris 1 Panthéon Sorbonne, pour sa disponibilité, son écoute et ses conseils avisés.

Je souhaiterais également remercier Monsieur Jean-Marc Lehu, de m’avoir fait confiance en m’acceptant au sein du Master 2 Sciences du Management, Spécialité Logistique, Paris 1 Panthéon Sorbonne.

Je suisd’autre part très reconnaissance envers Alexandre Buat, Directeur du Centre d’Excellence Supply Chain, France Télécom Orange, pour m’avoir confié un poste de chef de projet au sein de ses équipes.

J’exprime toute ma gratitude aux personnes qui dans le cadre de mon mémoire, ont su m’écouter, être disponibles et me fournir de précieuses informations à savoir : Madame Isabelle Vuathelot,Responsable du Département Operations Supply Management, France Télécom Orange

-

Madame Florence Fellous, Responsable Domaine Transformation Back Office et Fonctions Supports, France Télécom Orange Monsieur Philippe Pauthonier, Responsable du Département Qualité, France Télécom Orange Monsieur Ludovic Pluchard, Responsable des prévisions de ventes, France Télécom Orange Monsieur Thomas Durand,Expert du domaine Demand & Supply, Centre d’Excellence Supply Chain, France Télécom Orange Monsieur Francisco Segura, Expert du domaine Availability, Centre d’Excellence Supply Chain, France Télécom Orange Madame Inès Vanderborght, Supply Chain Manager Mc Neil Santé Grand Public, Groupe Johnson & Johnson

Master 2 Logistique – Université Paris 1 – Panthéon Sorbonne

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Mémoire de find’études

Camille Mennucci

TABLE DES MATIERES
Introduction :..................................................................................................................................6 I. Des modèles de SC Collaborative adaptés font autant que le S&OP ................................8 a. Le modèle S&OP répond à des objectifs de collaboration basé sur les ventes et la production...................................................................................................................................8 Description et fonctionnement du modèle....................................................................8 Objectifs et bénéfices : .................................................................................................11 Optimisation des prévisions de ventes: .....................................................................11 Augmenter les ventes : ...............................................................................................12 Optimiser la production :............................................................................................13 Réduire les stocks:.....................................................................................................14 Améliorer la qualité de service clients : .....................................................................15 Exemple de Johnson & Johnson .................................................................................16 b. Des modèles de SC collaborative existent, mais répondent-ils vraiment aux mêmes objectifs ?..................................................................................................................................18 Juste à Temps (JAT) ....................................................................................................18 Définition du modèle.................................................................................................18 En quoi est-ce une application du S&OP ?...
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